성탄절 식탁에 어울리는 한국산 케이크, 수출도 순항하고 있다.
24일 관세청에 따르면 올해 1~11월(이하 기준 동일) 빵·과자·케이크 등 베이커리 수출액이 4억400만 달러(약 5800억원)를 기록했다. 역대 최대 수출 규모다. 전년 동기 대비 8.3% 늘었다. 김기동 관세청 정보데이터기획담당관은 “K푸드 수출에서 베이커리가 차지하는 비중이 4.5%로 작지만, 성장세가 가파르다”며 “성탄절을 낀 연말이 베이커리 최대 성수기라 연말까지 수출이 6000억원을 넘길 것으로 기대한다”고 말했다.
김영옥 기자
수출 품목별로 보면 과자(쿠키·비스킷 등)가 72.5%로 가장 많았다. 이어 빵(케이크·파이 등) 15.1%, 재료(반죽 등) 12.4% 순이다. 모든 품목이 역대 최대 수출 실적을 달성했다. 특히 부가가치가 높은 케이크·파이 등 수출이 18.9% 급증했다. 김 담당관은 “붕어빵·호빵 등 한국 특성을 살린 제품이 인기를 끌었다”고 설명했다.
한국의 베이커리 수출이 성장하는 이유는 무엇인가?
1. 한국의 베이커리 제품, 특히 케이크와 과자들이 독특한 맛과 디자인으로 소비자들에게 인기를 끌고 있다.
2. 붕어빵과 호빵 같은 한국 특색의 제품들이 해외 시장에서도 주목받고 있으며, 이는 문화적 요소가 소비자에게 매력적으로 작용하고 있음을 말해준다.
3. K푸드의 글로벌 인지도가 높아짐에 따라 한국산 베이커리 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 수출 증가로 이어진다.
4. 또한, 성탄절과 같은 특정 시즌에 대한 마케팅 전략이 효과적으로 작용하여 수출 성수기를 맞이하고 있다.
한국의 베이커리 수출이 성장하는 이유는 독특한 맛과 디자인, 문화적 요소, K푸드의 글로벌 인지도 상승, 그리고 효과적인 마케팅 전략 등이 복합적으로 작용하고 있기 때문이다.