這篇文章的總結:  為了控制日益嚴重的空氣汙染問題, 一箇中國南部的城市禁止任何新的餐廳製作該地區最受歡迎的菜<unk>之一. 在雲南省的昆明市, 據人民日報報道, 當地官員決定停止新建火柴<unk>餐廳的許可, 中國官員禁止餐館製作火柴<unk>, 因為他們認為燒大量的火柴來製作這道熱門菜, 每天要燃燒大量的柴火,煮<unk>大約40分鐘.一個2.5公斤的<unk>需要1.5到2.5公斤的柴火來煮. 據估計,一家餐廳容量約為30人, 在繁忙的時段, 需要燃燒約550公斤的柴火, 這將對空氣質量產生巨大影響. 吉山區環境保護局發言人說:"沒有接受柴火<unk>餐廳的新申請, 許多企業家最近試圖開設柴火<unk>餐廳, 他補充說, 去年開業的餐廳正在等待批准, 在中國空氣汙染一直是個問題, 現有的餐館現在將被要求使用更環保的燃料, 中國的"空氣汙染防治法"規定:煤炭,粉碎煤炭,可燃廢物,直接燃燒生物質燃料 (樹木,<unk>草,<unk>粉,米<unk>等) 都是高汙染的燃料. <unk>火柴<unk>的<unk>過程也受到新的限制. 昆明的一些餐廳有...
昆明市已停止向新餐廳提供<unk>火柴<unk>的許可. 這種熱門的菜<unk>包括燒大量的木頭, 官員們已經指示現有機構使用不同的燃料來做這盤子. 這項禁令被理解為地方政府改善空氣質量的嘗試.