這篇文章的總結:  果蔬和蔬菜比超市貨架上的更好. 現在科學家們已經證明, 一項由凱夫花園的專家進行的研究發現, 味道豐富: 凱夫花園的一項研究發現, 家庭種植的番茄比大規模生產的番茄更甜, 這項針對英國廣播公司的研究顯示,天然糖,抗氧化劑和富含營養的化合物稱為<unk>的<unk>度在自家種植的番茄中達到頂峰. 科威大學科學副主任莫尼克·西蒙德斯教授說, 大眾市場的西紅<unk>通常是為了外觀而非品質而培育的, 她說所有這些東西都會損害水果的味道和營養水平. 她說:"超市經常尋找特定尺寸的西紅<unk>, 這種番茄有些小, 種植的尺寸不一致, 這只是為了教育公眾. 人們不介意自己的花園裡生長的東西不是很圓的, 一個例子是"園丁的快樂"<unk>桃番茄, 雖然這項實驗是對西紅<unk>進行的, 凱夫花園的西蒙德斯教授說其他水果和蔬菜也會有類似的結果. 負責BBC2節目Kew on a Plate的研究的西蒙德斯教授說:"它們不會治癒疾病,
研究發現家種番茄的甜度更高,營養也更豐富. 凱夫花園發現它們有更多的天然糖和抗氧化劑. 專家說大眾市場的番茄是為了外觀而種的, 而不是品質. 她聲稱所有水果和蔬菜的結果都完全相同.