這篇文章的總結:  路易斯在送我去市場時說:"絕對沒有<unk>豆! 我在西班牙第三大城市瓦倫西亞. 不是因為拉斯法拉斯節 (每年三月份的盛事, 政客們在街頭熱<unk>的慶祝活動中被燒燬), 而是因為其另一個聲稱的名聲 - - 它是帕埃拉的家園. 路易斯是一位頂級廚師, 但首先我必須得到的成分. 晚餐:巴倫西亞的帕埃拉起源於當地便宜的原料. 這裡有500多個攤位, 賣各種西班牙菜. 我從一個屠夫那裡買了一份<unk>子和<unk>肉. 我選擇了三種不同的豆類. 瓦倫西亞菜是由當地農民可以輕易獲得的產品製成的. 這意味著來自當地<unk>田的<unk>米, 增加豆類是錯誤的, 我在路易斯的監視下, 學會如何切碎肉, 我把新鮮的西紅<unk><unk>過<unk>, 祕<unk>在於如何將大米放入水中. 路易斯告訴我把它加成兩條直線, 我新增新鮮的迷<unk>香, 記住在十分鐘後取出它. 似乎效果很好, 在20分鐘內, 很好吃,雖然我自己也說. 路易斯授予我一個文憑:我現在是"帕埃拉大使". 如果您想了解更多關於這道著名菜<unk>及其變種的資訊, 他23年前搬到了瓦倫西亞, 愛上了當地人朱莉<unk>·埃斯賓. 真正的帕埃拉可以包含海鮮和<unk>子 - 但永遠不應該包含大豆. 他們負責Paella專案, 參與市場購買新鮮農產品的各個方面,
瓦倫西亞,西班牙的東南部,是傳統的家園的帕埃拉. 瓦倫西亞菜是由農民可以輕易獲取的材料製成的. 瓦倫西亞有美麗的海<unk>,距離市中心很近.