這篇文章總結:  還有一塊肉餅和一些通常只供狗吃的牛肉? 這兩道菜與其他幾十道使用廢料和通常被忽視的零食, 他邀請20位知名的<unk>師朋友一起用一天老麵包,<unk>菜,橄<unk>油及<unk>皮製作15美元的自助餐. 這項概念的支持者包括Mario Batali,Dominique Ansel和Alain Ducasse, 在這張2015年3月19日星期四的照片中, 沒有人會因為"垃圾桶餐"而感到恐懼, 沒有任何訊息說明是否會重開會. 這就是為什麼我們要去這裡. 這位餐廳老<unk>在曼哈頓的餐桌上, 他提供了<unk>酒糖<unk>和咖啡粉. 這樣的廢棄物, 當然已成為世界各地鄉村美食的一部分, 像是巴伯在城市北部農場的第二間餐廳, 但在美國, 豐富快餐的土地, 雜貨行道堆滿完美的產品和家用冰箱裝滿從未吃過的食物,
這項計畫旨在揭露食物浪費的悲劇. 他邀請20位知名的<unk>師朋友加入他製作15美元的自助餐,