這篇文章總結:  研究人員發現牛奶消耗與高水平抗氧化劑之間的關係, 科學家表示, 每天喝三杯牛奶, 美國的一項新研究顯示牛奶消耗與老年健康成年人腦部中天然存在的抗氧化劑谷<unk>酸<unk>含量較高, 這項強大的抗氧化劑可能會減少自由基對腦細胞的傷害, 抗氧化劑有助於在身體中中和這種氧化壓力. 這項研究是由神經病學副教授In-Young Choi和飲食與營養學教授兼主任Debra Sullivan在堪薩斯大學醫療中心進行. 我們長久以來認為牛奶對骨<unk>和肌肉非常重要. <unk> 這項研究顯示, 總共有60名參與該研究的成年人被問及前幾天的飲食習慣, 研究人員發現最近喝過牛奶的人腦部含有更多的<unk>質<unk>. 那些每天喝大約三杯酒的人血糖含量最高, 研究人員表示, 氧化壓力已知與多種不同的疾病和情況有關, 抗氧化劑是我們身體內建的防禦系統, 這種傷害基本上就像是車上堆積的<unk>. <unk> 如果長時間不使用, 如果...
牛奶與抗氧化劑谷氨<unk>之間的關聯. 這種抗氧化劑可能會減少腦細胞的損傷. 研究人員發現喝更多牛奶的人血糖含量更高. 那些每天喝三杯左右的人的飲酒量最高. 牛津大學之前的研究也發現牛奶可能會減輕傷害.