這篇文章的總結:  一項新的研究聲稱, 吃堅果和花生可以降低心臟病發作或中風的風險. 研究人員發現這些食物與低收入人群中心臟病死亡風險降低有關. 他們相信他們的發現表明花生可能是改善心血管健康的經濟有效措施, 但專家今天警告說, 被鹽覆蓋的堅果不會對健康有同樣的益處. 下滾動視訊 堅果可以降低心臟病和中風的風險, 堅果含有豐富的營養素, 儘管被歸類為豆類, 但其營養素與樹堅果相似. 這項新研究由田納西州範德比爾特大學醫學院的肖烏舒博士領導, 其中一項涉及72000名美國低收入黑人和白人男女, 在這兩組中, 男人比女人吃花生更多. 在美國組中,大約一半的堅果是花生,而在中國組中,只有花生消費被評估. 聖喬治醫院的首席營養學家凱瑟琳·柯林斯說: "過去幾年的研究表明,把堅果和豆類 (如花生) 作為多樣化的飲食的一部分,對心臟健康有好處. "這可能是因為堅果和花生為飲食提供了寶貴的蛋白質,<unk>食纖維,健康脂肪,維生素B1,B6,葉酸,維生素E,<unk>和<unk>. 雖然花生中幾乎有一半的重量是脂肪 (48%), 但大部分是對心臟健康的單不<unk>和多不<unk>和型別. <unk>果和豆類被新增到飲食中的研究 (如歐洲PREDIMED研究) 和長期人口研究始終表明,當<unk>果和豆類被新增到飲食中時,心臟病死亡率會降低. 研究人員發現, 吃堅果可以降低患心臟病的死亡風險. 這不論性別,
花生可能是"改善心臟健康的經濟有效措施" 研究人員指出, 不論性別,種族,BMI和其他健康狀況. 但專家表示,