這篇文章總結:  全世界威士忌愛好者認為, 但威士忌可能很快就會嚴重短缺, 有些蒸<unk>廠家已留意警告, 威士忌愛好者會告訴你, 但威士忌可能會嚴重短缺, 隨著一些<unk>事報導, 威士忌在去年因受歡迎而銷售了1900萬<unk>, 她說, 透過一系列創新的老化方法, 製造商已經將兩到廿年的老化過程縮短到幾天或幾個月. 威士忌通常在200公升 (53美國加<unk>) 的桶中<unk>制, 這些桶被燒焦, 這樣的反應會使<unk>化物轉化為酸. 威士忌的風味也會改變. 威士忌的老化過程通常需要兩到廿年的時間, 酒精現在可以放入2至5加<unk>的<unk>木桶中. 威士忌的熟成速度更快, 縮短到四個月. 維吉尼亞州的銅狐<unk>蒸<unk>廠正在加上烤<unk>木<unk>片, 這種情況在南卡羅萊納州的一家蒸<unk>廠宣稱,
酒精現在可以在兩加<unk>的桶中沉<unk>. 他們說, 這樣酒的熟成時間就減少到四個月. 南卡羅萊納的蒸<unk>廠宣稱已將過程縮短至八小時. 他們先過濾威士忌,