這篇文章的總結:  一項研究發現,每天吃一把花生可以預防食物中毒. 根據這項研究, 吃無皮的<unk>可以改善腸道健康, 美國馬里蘭大學的科學家發現花生<unk>麵粉能顯著刺激乳酸菌和乳酸菌的生長, 根據馬里蘭大學的研究, 吃沒有皮的花生可以改善腸道健康, 通過增加有益細菌的數量, 花生粉能夠減少一種危險細菌的數量, 這種友好的細菌通過佔據腸壁上的空間, 併產生抗菌物質, 超越了有害的細菌. 研究發現花生<unk>製成的4種植物可刺激友好的細菌生長. 首席研究人員Debabrata Biswas博士說:"每天吃大約50克花生<unk>可以改善腸道微生物群,並有助於預防常見的食物傳播細菌病原體引起的食物傳播疾病. 科學家們對花生皮進行了測試, 發現它與花生核有相反的作用, 抑制有益細菌的生長, 促進有害的腸桿菌和沙門氏菌的生長. 研究人員在"食品科學雜誌" (Journal of Food Science) 上寫道:"這些研究結果表明,花生<unk>通過增強乳酸菌的有益作用,可能降低腸道中食物傳播病原體感染的風險. <unk>然而,花生皮在人類健康中的作用仍需進一步研究.<unk> 通過食用未熟的肉類,如<unk>肉,或未經正確洗<unk>的受汙染的蔬菜,可以傳播E.coli. 沙門氏菌存在於許多動物的腸道中,尤其是家禽. 沒有正確的<unk>方法通常會破壞它.
從花生核製成的麵粉主要刺激友好的細菌的生長. 這意味著它可以降低E.Coli, 馬里蘭大學的研究發現. 有害的細菌在腸道壁上佔據了空間.