這篇文章總結:  醫學專家多年來一直警告過度食用<unk>的危害, 醫學專家多年來一直警告過度食用<unk>的危險, 美國政府的法規和美國心臟病協會幾十年來都警告過多的<unk>每年造成數萬美國人的死亡. 有些科學家現在表示美國平均食用<unk>量並沒有任何風險. 非洲裔美國人和50歲以上的民眾則應限制攝取量為2,300毫克, 美國"華盛頓郵報"報導, 飲食指南諮詢委員會在二月份建議保留較高的限量, "目前的<unk>指南不再有任何有效的依據", 安大略省麥克馬斯特大學的教授, 我們為什麼還在恐嚇人們? 特別是高血壓患者, 但對於什麼是過多, 還存在許多分歧. 美國人平均每天攝取大約3,500毫克的<unk> - - 一茶匙<unk>的<unk>量 - - 因此, 甚至在美國心臟病協會 (American Heart Association) 內,
目前聯邦政府的指南要求人們限制食用<unk>的量為2300毫克. 科學家認為一般健康的人每天可以攝取多達6000毫克, 飲食量低於三千毫克的飲食對健康有危害. 美國人平均每天攝取約3,500毫克的<unk>.