這篇文章總結:  <unk>肉最好放在烤盤上, 在烤<unk>上, 在烤<unk>上, 請記住, 提麥和紅酒是完美的伴侶, 想要烤肉或用於牛排和法吉塔時, 但當我們在家煮飯時, 大多數人 (55%) 還是依賴漢堡或小肉. 超市的研究也顯示35歲以下的年齡層對牛肉知識不足, 只有3%的55歲以上的年輕人相信假切割. 這群人正確地認為皮腿 (78%) 和<unk>子 (72%) 是全英普遍使用的牛肉, 超過四分之一的35歲以下的年輕人避免嘗試不尋常的牛肉, 五分之一的18至34歲的受訪者也承認他們覺得大塊牛肉很難煮. 儘管一半的20歲的英國人很樂意在餐廳選擇牛排, 但他們缺乏在家煮的信心或知識, 尼爾·穆爾克羅夫特 (Neil Moorcroft) 表示:"我們祖父母的世代更有可能因在當地屠宰場買到的牛肉而長大, 儘管繁忙的生活方式和家庭用餐時間的改變,
肉片,肉片和T-Bone是外出餐廳最受歡迎的肉片. 我們家的<unk>房最常用的是肉餅和漢堡. 年輕人避免不尋常的裁剪,