什麼是卡尼丁?
卡尼丁是一種四級<unk>化合物,參與大多數哺乳動物,植物和一些細菌的新陳代謝. 為了支援能量代謝,卡尼丁將長鏈脂肪酸運輸到線粒體中,以氧化以產生自由能量,並參與從細胞中去除代謝產物. 鑑於其關鍵的代謝作用,卡尼丁<unk>縮在骨<unk>和心肌等組織中, 代謝脂肪酸作為能量來源. 一般情況下,包括嚴格素食者在內的個體在體內合成足夠的L-卡尼丁.  卡尼丁存在於兩個立體異構體之一 (兩個反<unk>體d-卡尼丁 (S-(+-) 和l-卡尼丁 (R-(−) -). 兩者都具有生物活性,但只有l- 卡尼丁在動物中自然存在,而d- 卡尼丁是有毒的,因為它抑制了l- 形式的活性. 在室溫下,純卡尼丁是一種白<unk>的粉末,並且是一種水溶性,毒性相對較低的<unk>. 從氨基酸中提取的卡尼丁在1905年首次從肉提取物中提取出來,因此它的名字來自拉丁語"caro/carnis"或肉.  一些患有遺傳或醫療疾病的人 (如早產嬰兒) 不能產生足夠的卡尼丁,需要補充<unk>食. 儘管運動員常用卡尼丁補充劑來提高運動表現或恢復,但缺乏足夠的高質量的臨床證據表明它有任何益處.