西班牙的"patatas bravas"是用紅<unk>和西紅<unk>做成的土豆. 在1490年,
Context:食物歷史學家洛伊斯·艾倫·弗蘭克稱土豆,西紅<unk>,玉米,豆類,西瓜,<unk>,可可和香草是1492年之前僅在美洲發現和使用的"神奇八種"食材, 通過哥倫比亞交易所被帶回舊世界, 極大地改變了那裡的美食. 根據弗蘭克的說法 義大利人沒有番茄,愛爾蘭人沒有馬<unk>, 俄國人沒有馬<unk>, 也沒有馬<unk>的伏特加. 世界上任何一個亞洲美食中都沒有<unk>, 法國人沒有使用香草或巧克力. 所以舊世界是完全不同的地方.
不,在1490年, 原因在於1490年美洲尚未被歐洲人探訪, 因此西班牙人無法獲得這道菜中的土豆,西紅<unk>或<unk>,