根據關於咖啡的參考文字,
Context:咖啡是一種由烤咖啡豆製成的飲料. 咖啡對人來說具有刺激作用, 這裡的熱飲在全球市場上銷量最高.  咖啡樹的種子被分開, 咖啡豆被烤成細粒, 通常用熱水浸泡, 這種咖啡通常是熱的, 咖啡可以以多種方式調製和呈現 (例如,咖啡<unk>,法式咖啡<unk>,咖啡 latte,或已經<unk>造的<unk>頭咖啡). 常常使用糖,糖替代品,牛奶和奶油來掩蓋苦味或增添味道.  雖然咖啡現在已成為全球商品, 咖啡的飲用方式最早的可信證據是在15世紀中期的蘇菲神<unk>中, 葉門人從衣索比亞高地透過索馬利亞沿岸的中介商購買咖啡豆, 這種飲品在16世紀已經傳到中東與北非其他地區, 在20世紀, 咖啡成為全球商品,  咖啡豆中最常見的兩種是阿拉伯咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆. 咖啡在超過70個國家種植, 主要是在美洲,東南亞,印度次大陸和非洲的赤道地區. 巴西是世界第一大咖啡豆生產國, 綠色的未烤咖啡是一個農業商品. 儘管全球咖啡銷售額已達到數十億美元, 咖啡產業的批評者也指出其對環境的負面影響,
咖啡主要生長在美洲,東南亞,印度次大陸和非洲的赤道地區. 咖啡豆最常見的種類是阿拉伯咖啡和羅布斯塔咖啡.