請列出可以用來製作碳卡拉的<unk>豬肉種類. 請用小數點來區分.
Context:卡博納拉 (Italian: [karboˈnaːra]) 是一道羅馬的義大利麵, 這道菜在20世紀中期才獲得現代化形式和名稱.  這種乳酪通常是羅馬尼乳酪 (Pecorino Romano),帕米加諾-雷吉亞諾乳酪 (Parmigiano-Reggiano), 義大利麵是最常見的義大利麵, 義大利人通常使用瓜尼亞塞爾或<unk>肉為肉成分,
瓜尼亞塞爾 (Guanciale),<unk>肉,牛油,<unk>培根