下面的段落中提取有關在"肥沃新月"期間如何使用日<unk>的資訊.
Context:傳統的幹水果如葡萄<unk>,無花果,棗,杏子和<unk>果, 已經成為地中海飲食的主食數千年. 這部分是因為它們早在中東地區被種植,被稱為"肥沃的新月",包括現在的伊朗,伊拉克,西南土耳其,敘利亞,黎巴嫩,巴勒斯坦,以色列和埃及北部. 乾燥或脫水也是最早的食物儲存方式:葡萄,棗,和從樹上或葡萄樹上掉下來的無花果會在炎熱的陽光下乾燥. 早期的狩獵採集者注意到這些落下的水果變成了可食用的形式, 並且因為它們的穩定性以及它們的<unk>縮甜味而珍視它們. 乾果最早的記載可以在約公元前1500年的美索不達米亞石板上找到,這些石板可能包含最古老的已知書面食譜. 這些粘土板上用巴比倫的日常語言阿卡德語寫有<unk>形文字, 描述了以穀物 (大麥,小米,小麥),蔬菜和水果 (如棗,無花果,<unk>果,石榴和葡萄) 為基礎的飲食. 這些早期文明使用棗,棗汁蒸發成糖<unk>, 他們在麵包中使用乾果, 麵包的配方有300多種, 從工人的簡單大麥麵包到宮殿和寺<unk>的精緻, 棕<unk>樹是最早種植的樹木之一. 它們在五千多年前在美索不達米亞被<unk>化. 它在肥沃的新月中生長豐富,而且非常富有產量 (一個平均的棗每年能生產50公斤 (100磅) 的水果,長達60年或更長時間),因此棗是最便宜的基本食品. 亞述和巴比倫的古蹟和寺<unk>都記載了它們的價值. 它們被<unk>幹, 用作糖果. 無論是新鮮的,軟乾的還是硬幹的, 它們被旅行者珍視,因為它們充滿活力, 無花果在古代的美索不達米亞,巴勒斯坦,以色列和埃及也很珍貴. 除了出現在牆壁畫上,許多標本也被發現在埃及墳墓中作為葬禮供物. 在希臘和克里特,無花果生長很快, 無論是窮人還是富人, 都是主要的食物, 尤其是在乾燥的形式. 葡萄種植始於公元前4世紀的亞美尼亞和地中海東部地區. 在沙漠的炎熱陽光下幹葡萄, 葡萄種植和葡萄<unk>生產迅速蔓延到北非, <unk>尼西亞人和埃及人推廣了葡萄<unk>的種植, 他們把它們放進<unk>裡儲存, 並把它們分成千上萬的分配給不同的寺<unk>. 他們還將它們新增到麵包和各種糕點中,有些是用蜂蜜,有些是用牛奶和<unk>蛋. 這些水果從中東傳播到希臘, 古代羅馬人在各種社會階層中都大量食用葡萄<unk>, 在早餐中常見的就是<unk>味麵包, 葡萄酒的價值超越了食物領域, 成為成功運動員的獎勵, 在古羅馬,乾果是必不可少的,正如公元前100年左右給女管家的指令所說:"她必須為你和僕人準備一定的煮熟食物. 她一定養了很多<unk>,還有很多<unk>蛋. 她必須有一個大儲存的幹梨,<unk>,無花果,葡萄<unk>,<unk>汁<unk>,儲存梨和葡萄和<unk>. 她還必須儲存葡萄在葡萄肉和在<unk>埋在地上,以及新鮮的Praenestine堅果保持同樣的方式,和Scantian<unk>在<unk>子,和其他水果通常儲存,以及野生水果. 她每年都必須勤奮地儲存這些東西. 無花果在羅馬也非常受歡迎. 幹無花果被新增到麵包中, 成為農村居民冬季食物的主要組成部分. 它們被塗上香料,如<unk>子,<unk>菜和<unk>,或烤芝麻,用無花果葉包裹並儲存在<unk>中. 今天主要生產地區包括以色列,耶路撒冷,加沙和許多其他阿拉伯國家. 幹無花果含有豐富的維生素,<unk>和各種其他重要的礦物質. 梅子,百合和桃源於亞洲. 它們在公元前三千年被<unk>化在中國,並傳播到肥沃的新月,在那裡它們也非常受歡迎,新鮮和乾燥. 它們很晚才到達希臘和義大利,
棕<unk>樹是最早種植的樹木之一. 它們在五千多年前在美索不達米亞被<unk>化. 它在肥沃的新月中生長豐富,而且非常富有產量 (一個平均的棗每年能生產50公斤 (100磅) 的水果,長達60年或更長時間),因此棗是最便宜的基本食品. 亞述和巴比倫的古蹟和寺<unk>都記載了它們的價值. 它們被<unk>幹, 用作糖果. 無論是新鮮的,軟乾的還是硬幹的, 它們被旅行者珍視,因為它們充滿活力,