煮熟的食物可以在冰箱裡儲存多久?
一個常見的誤解是食物在冷藏時會"失去營養". 這並不是你認為的真實. 問兩個後續問題總是很好 究竟是什麼營養? 有多少? 事實證明,水溶性維生素是最不穩定且容易丟失的營養素, 但有趣的事實:大部分的損失發生在<unk>過程中, 而不是冷藏. 維生素的破壞是熱量,而不是寒冷. 在密封的容器中, 大多數熟食至少能儲存2-3天, 在冰箱裡,食物可以儲存長達6個月 (假設沒有停電). 所有生物活動都會隨著溫度的降低而減慢.  有幾種例外 - - 通常煮熟/蒸<unk>的米飯有時會被一種不介意低溫的細菌感染,所以最好在1-2天內食用.  印度食物是冰箱友好的, 因為它往往是辛<unk>的, <unk>的和酸的,