如何做出完美的披薩?
你必須做的第一件事是預熱烤箱, 烤箱要比你想象的要長時間才能完全加熱! 你需要至少30分鐘的時間來預熱烤箱. 如果您有披薩石,請確保它在預熱烤箱內. 對於高階的烤箱來說,這可以高達550攝氏度.對於普通的烤箱來說,它們不會超過475攝氏度. 我們家的烤箱不夠熱, 找出你的烤箱能做什麼,然後加熱. 開始用大約12-16<unk>司的麵糰. 任何自制或商店購買的披薩麵糰都適合這個食譜. 把你的麵糰放在工作面的中間,用手按下,從中間開始. 繼續輕輕地拍出麵糰,把麵糰從中間向外移動. 我喜歡在麵糰邊緣留下一個很健康的皮. 繼續用雙手輕輕地拍打和拉伸麵糰,直到麵糰直徑大約12英寸. 如果你想,當然可以用滾動釘! (用你的手抬起披薩邊緣, 在這個時候,把麵糰轉移到一個方塊的羊皮紙上. 我強烈建議使用羊皮紙, 在羊皮紙上拉伸和安排麵糰. 當你拿起它轉移時, 麵糰會縮小一點, 只需輕輕地再次拉伸. 在麵糰的頂部<unk>一點橄<unk>油. 用你的手或麵包刷擦油在麵糰的頂部, 尤其是皮的邊緣. 這一層油有助於<unk>料與麵糰保持隔離, 幫助麵糰<unk>得更均<unk>. 它們的味道也很好, 一旦烤箱達到溫度, 我們將做1到2分鐘的烤. 我最喜歡的披薩配料: 只有乳酪:任何都可以:莫扎雷拉,芬蒂娜,帕爾梅桑和戈貢佐拉都很棒. 胡<unk>餅 肉類愛好者:胡<unk>,沙拉米,義大利香腸,火腿,培根 夏威夷語:加拿大培根,<unk> 瑪格麗塔:新鮮的莫扎雷拉,新鮮的<unk>,西紅<unk> 燒烤:使用燒烤<unk>而不是番茄<unk>,然後烤<unk>,紅洋<unk>,培根 蔬菜披薩:<unk>菜,西紅<unk>,玉米,胡<unk>,紅洋<unk>,<unk> 牛:用弗蘭克的<unk>代替番茄<unk>,然後加入烤<unk>,大<unk>,藍乳酪,紅洋<unk> 一旦你的披薩在烤箱裡, 你需要煮它大約8-12分鐘. 這當然取決於你的烤箱有多熱, 你的披薩有多厚. 乳酪應該是泡泡的, 也開始變棕色. 如果您沒有披薩石,請用<unk>子抬起披薩的邊緣, 如果底部仍然是白色的, 讓它在更長時間.