為什麼地中海飲食被認為是最健康的?
典型的地中海飲食是平衡的, 豐富的健康脂肪, 瘦蛋白質, 和各種各樣的全穀物, 蔬菜和水果. 作為動物蛋白的主要來源, 它主要集中在魚類和家禽, 而不是紅肉. 地中海飲食包括低加工和植物性碳水化合物,以及心臟健康的脂肪 - - 尤其是橄<unk>油. 典型的甜點是富含維生素和抗氧化劑的水果. 因此, 遵循地中海飲食的人往往會看到許多健康益處, 包括降低糖尿病,肥胖和心臟病的風險. 它還可以幫助控制膽固醇和血壓. 這種飲食中含有大量的豆類,蔬菜和水果, 富含抗氧化劑, 有些研究還顯示它對大腦健康和認知功能有積極影響.