我如何在家做出美味的拿破<unk>披薩麵?
拿破<unk>披薩需要四種原料. 這裡有水,酵母,麵粉和<unk>. 這樣才會得到最佳效果. 這樣的細粒麵粉使用時, 請選擇65%的水化麵粉,3%的<unk>和0.5%的乾酵母. 這意味著每 1000 份麵粉,  需要時間才能發酵. 但最簡單的方法是用少量水和麵粉進行預發酵.  開始將所有原料分開:麵粉1000g,水650g,<unk>30g,乾酵母5g. 這樣一來, 這樣一來, 然後放入冰箱進行慢速發酵, 取出這個並加入剩餘的成分. 讓它在櫃臺上休息一小時. 這樣就不會乾乾. 切割球並放在盤上. 請用橄<unk>油輕輕地覆蓋, 這樣才會準備好吃.