什麼是奇安提葡萄酒? 這是什麼葡萄?
Context:清安提葡萄酒 (/kiˈænti/,也美國: /-ˈɑːn-/,義大利語: [ˈkjanti]) 是在托斯卡納中部的清安提地區生產的任何葡萄酒. 它在歷史上與一個被封在<unk>草籃中的<unk>式瓶子有關,稱為fiasco ("瓶";多詞fiaschi). 然而,只有少數葡萄酒製造商才使用這種方法,因為現在大部分的奇安蒂酒都裝在更標準的葡萄酒瓶中. 在19世紀中後期,伯爵貝蒂諾·裡卡索利 (後來的義大利王國總理) 幫助建立了桑吉奧維斯作為混合品的主要葡萄品種,為今天的奇安蒂葡萄酒創造了藍圖.  一個名為奇安蒂的葡萄酒地區的第一個定義是在1716年. 它描述了Gaiole,Castellina和Radda村莊附近的地區;所謂的Lega del Chianti和後來Chianti省. 在1932年,奇安提地區被完全重新劃分為七個小區:Classico,Colli Aretini,Colli Fiorentini,Colline Pisane,Colli Senesi,Montalbano和Rùfina. 1932年,大多數村莊被新增到新定義的奇安蒂古典地區,在他們的名字中新增了奇安蒂,例如格雷夫在奇安蒂,它在1972年修改了它的名稱. 標籤為"古典清安提"的葡萄酒來自清安提最大的分割槽,其中包括原來的清安提中心地帶. 只有來自該分割槽的清安蒂酒才能在瓶<unk>上貼上黑色<unk> (gallo nero) 印章,這表明該酒的生產商是清安蒂古典酒聯盟 (Chianti Classico Consortium) 的成員,該協會是當地生產商的協會. 其他變種,除佛羅倫薩東北部的Rufina和Pistoia以南的Montalbano外,起源於這些省份:塞納為Colli Senesi,佛羅倫薩為Colli Fiorentini,阿雷佐為Colli Aretini和比薩為Colline Pisane. 1996年,科利·菲奧倫蒂尼分割槽的一部分被改名為蒙特斯佩爾託利.  在20世紀70年代,生產者開始減少<unk>蒂的白葡萄數量. 1995年, <unk>酒的生產合法化. 為了保持清安提葡萄酒的名稱,它必須至少有80%的桑吉奧維斯葡萄. 陳熟的奇安蒂酒 (38個月而不是4<unk>7) 可以標記為Riserva. 符合更嚴格的要求 (產量較低,酒精含量較高和幹取物) 的奇安蒂酒可以被標記為"奇安蒂高階",但從Classico分割槽的奇安蒂酒在任何情況下都不允許被標記為"高階".
清安提葡萄酒是義大利托斯卡納的清安提地區生產的任何葡萄酒. 桑吉奧維斯葡萄是<unk>蒂葡萄酒中使用的主要葡萄品種. 為了稱之為清安提葡萄酒,它必須至少80%由桑吉奧維斯葡萄生產.