這是什麼冰<unk>淋?
冰<unk>淋是一種冷凍的甜點,通常由牛奶或奶油製成,並加上甜味劑 (糖或其他),香料,如可可或香草,或果實,如草<unk>或桃子. 這樣的產品也可以用調味奶油和液態<unk>混合. 食物染料有時會加上穩定劑. 混合物冷卻至水的凍點以下, 並<unk>動以吸收空氣空間, 防止可發現的冰結晶形成. 這樣的泡<unk>在非常低的溫度下 (低於2°C或35°F) 都是固體的. 隨著溫度的提高,