如何<unk>出真正好吃的蛋糕?
<unk>蛋糕時需要考慮幾件事情. 特別注意每一種產品, 請先確認烤箱的溫度是正確的. 這很容易用肉溫度計來做. 請將溫度計放在烤箱中部, 這樣一來, 檢查熱量計上的溫度, 在使用前將冷藏的食材調到室溫. 如果你的食譜需要使用油, 這將會改變麵包的成份. 請在開始<unk>之前至少留下一小時的時間. 這樣的做法可能會讓人感到困惑. "兩杯<unk>過的麵粉"與"兩杯<unk>過的麵粉"的意思不同. 這樣一來, 麥子就不會被<unk>掉. 在這兩種情況下, 不要直接將測量杯<unk>入麵粉桶中. 這會讓麵粉密密地包裝在杯子裡, 這樣一來, 沒有任何問題. 這樣的方法更亂, 這樣的做法很好. 這樣的結果應該是平滑的, 這也不能透過<unk>化油來加快! 如果你的食譜要求使用<unk>的食材 (奶油,果汁等) 和乾的食材 (麵粉混合), 這小小的步<unk>會保護蛋糕的質地. 這樣一來, 便可以把蛋糕的麵粉放入鍋子裡, 這將消除可能在麵包中的空氣口袋. 請注意不要太大力打<unk>, 請不要在配方所說的時間內烤蛋糕. 請提前幾分鐘設定計時器, 以免因烤箱的特殊性 (如第一步所述) 造成過度<unk>烤. 請注意這並不意味著在烤<unk>過程中您必須多次開啟和關閉烤<unk>門. 很好的<unk>師知道"如果你看, 這項規則的唯一例外是, 這可能意味著麵粉已經溢位到鍋底, 如果發生這種情況, 如果沒有什麼煙霧, 請在烤箱內使用幾把牙<unk>, (將蛋糕進出烤箱進行測試會改變烤箱和蛋糕的溫度). 如果牙<unk>乾了, 如果牙<unk>乾淨 (或稍微潮溼), 請讓蛋糕在架子上冷卻,