這樣的食物有什麼好處呢?
許多人普遍認為新鮮蔬菜比冷凍蔬菜更新鮮. 許多人誤以為冷凍會破壞營養. 沒有什麼比真相更遙遠. 經常會在營養水平低的情況下提早收獲. <unk>凍蔬菜則在成熟及營養水平接近高峰時獲取.  除非你有自己的菜園或能在農民市場附近找到蔬菜生產地, 這樣的食物不僅能讓人吃飽, 吃得健康是一項行為科學問題, 也是一項營養科學問題, 儲存冷凍的<unk>豆並定期食用, 長期的便利性總是勝過短期的意志力改進.