Существует ряд промыслов, объектом которых является один или несколько видов акул, однако большинство акул становится добычей при ведении многовидового промысла, при котором основным объектом для рыбаков являются, как правило, более дорогостоящие традиционные виды костных рыб.
有好几个渔业是针对单一或少数鲨鱼鱼种的，但多数鲨鱼则是在多鱼种渔业中捕获的，在这种情形下，捕鱼者倾向于以价值较高的传统硬骨鱼种为目标。