89. La FAO appuie la coopération technique entre pays en développement généralement au moyen d &apos; ateliers techniques et d &apos; activités de formation de groupe, axés sur la diffusion de techniques éprouvées telles que le fumage du poisson, les méthodes bon marché de conservation de la viande, la production de biogaz dans les foyers ruraux, la démonstration de fumure, la production de fromages à petite échelle et les coopératives laitières rurales.
89. Целью технических практикумов и групповой подготовки, относящихся к числу традиционных форм стимулирования ТСРС, является пропаганда хорошо зарекомендовавших себя технологий. Примеры таких технологий включают копчение рыбы, недорогостоящие способы хранения мяса, использование биогаза в сельских домохозяйствах, демонстрацию применения брикетированных удобрений, мелкомасштабное производство сыра в горных районах и создание сельских кооперативов по производству молочных продуктов.