Pour les communautés d &apos; Indiens autochtones du sud du Mexique, le passage de la culture traditionnelle à la culture biologique du café a été motivé par des raisons économiques et politiques.
У коренных индейских общин в южной части Мексики были экономические и политические стимулы для перехода от традиционного производства кофе к производству на основе &quot; органических &quot; методов.