La optimización de los procesos (para aumentar el valor añadido y diversificar la producción), las buenas prácticas de higiene, el análisis de peligros y de puntos críticos de control, la norma ISO 22000 y el desarrollo de tecnologías poco contaminantes son los principales medios para fortalecer las capacidades necesarias para mejorar el acceso a los mercados y facilitar el comercio.
Основными инструментами, используемыми для создания потенциала, способного улучшить доступ на рынки и облегчить режим торговли, являются процесс оптимизации (для получения добавленной стоимости и диверсификации ассортимента продукции), надлежащие методы гигиенической практики, АРКТК, ISO 22000, и разработка экологически чистых технологий.