Además, los mercados importadores y los consumidores prestan cada vez más atención al carácter sostenible de la producción (también en el caso de las capturas en libertad) y la adopción de prácticas respetuosas del medio ambiente.
Кроме того, страны-импортеры и потребители уделяют все более пристальное внимание степени устойчивости производства (что характерно и для рыбного лова), а также использованию экологически безопасных методов.