El pescado fresco es valioso, pero es difícil de comercializar y transportar, y es objeto de una reglamentación sanitaria y normas de calidad muy estrictas.
Свежая рыба является ценным продуктом, однако ее транспортировка и сбыт сопряжены с определенными трудностями, и на нее распространяются очень жесткие медико-санитарные требования и стандарты качества.