No existía la adecuada separación de responsabilidades entre el funcionario que preparaba el pedido, el comprador y el gestor de contratos, funciones que ejercía simultáneamente un único funcionario responsable de los servicios de comedores.
Не было обеспечено надлежащее разграничение обязанностей и функций по оформлению заявок, осуществлению закупок и управлению контрактами, которые одновременно выполнялись одним и тем же сотрудником, отвечавшим за организацию питания.