25. Dada la dificultad, si no la imposibilidad, de resolver el problema de la inestabilidad de los precios de los productos básicos, la gestión de riesgos del precio constituye una meta fundamental, y ésta es una de las funciones básicas de las bolsas de productos básicos que han alcanzado una cierta evolución. (No obstante, se reconoce que las bolsas no evolucionarán hasta llegar a esta etapa en todos los países ni con respecto a todos los productos.) Cuando se evalúa utilizando el prisma de la reducción de la pobreza, la notoria inestabilidad de los precios que desde hace mucho tiempo ha afectado a los mercados mundiales de productos básicos es uno de los problemas más apremiantes a que hacen frente los países en desarrollo.
25. Учитывая, что проблему нестабильности цен на сырье решить очень трудно, а скорее всего просто невозможно, на первый план выходит задача управления ценовым риском, которая как раз и является одной из ключевых функций зрелых товарных бирж. (В то же время признается, что этого этапа достигли далеко не все товарные биржи и далеко не во всех странах.). Печально известная проблема ценовой нестабильности, давно преследующая мировые товарные рынки, является одной из самых актуальных для развивающихся стран под углом зрения борьбы с нищетой.