57. Además, la ONUDI presta asistencia para fortalecer la capacidad de las instituciones de apoyo (órganos de inspección de alimentos y control de calidad; entidades de investigación, desarrollo y formación; laboratorios de alimentos; asociaciones sectoriales y empresariales; y organizaciones no gubernamentales) por medio de actividades de capacitación, el suministro de equipo, medios y material de muestra y de formación, y la elaboración de guías de trabajo y manuales.
57. ЮНИДО помогает также укреплять потенциал вспомогательных учреждений (органы продовольственной инспекции и контроля качества, НИОКР и подготовка кадров, лаборатории по контролю продуктов питания, отраслевые и деловые ассоциации и НПО) путем подготовки для них кадров, организации демонстрационных показов, предоставления учебного оборудования и инструментов/материалов и подготовки рабочих инструкций и руководств.