El pescado es uno de los pocos productos básicos cuya elaboración no hace aumentar el precio: el pescado fresco o vivo es más caro que el envasado, congelado o ahumado.
Рыба является одним из немногих товаров, переработка которых не повышает их цены. Свежая или живая рыба стоит дороже консервированной, мороженой или копченой.