El objetivo es aumentar la competitividad, flexibilidad y productividad de la pequeña y mediana empresa (PYME) mediante la agilización del ritmo de producción, mejorar la calidad de los productos, aumentar su valor añadido, reducir las pérdidas posteriores a las cosechas, reducir al mínimo los residuos generados, aumentar la utilización de productos derivados y mejorar la presentación de los productos locales.
В качестве конечной цели предусматривается улучшить конкурентоспособность, повысить гибкость и производительность МСП путем упорядочения производственных потоков, совершенствования качества изготавливаемой продукции, повышения в ней доли добавочной стоимости, снижения потерь после сбора урожая сельскохозяйственных культур, минимизации отходов и увеличения доли использования побочной продукции, а также улучшения упаковки местных продуктов.