ويصل المتوسط إلى ١٧ في المائة، غير أن الدراسة التي أجراها معهد البلدان اﻷمريكية للتعاون في ميدان الزراعة عام ١٩٩٤ توصلت إلى أن النسب المئوية تتراوح ما بين ٢٩,١ في المائة إلى ٥٥ في المائة في بعض البلدان)٤٠(.
Aunque el promedio se sitúa en un 17%, un estudio realizado en 1994 por el Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola arrojó porcentajes que iban del 29,1% al 55% en algunos países Ibíd. .