والتحدي الذي تحاول الجزر الكاريبية مواجهته في هذا القطاع هو أن توفر أكبر ما يمكن من المنتجات المحلية بينما تفي بالمعايير الدولية من حيث الجودة.
El problema al que deben hacer frente las islas del Caribe en este sector es ofrecer el mayor insumo local que sea posible al tiempo que satisfacen las normas internacionales de calidad.