ولم يشهد إنتاج البقول الحبية، التي تُشكل جزءا رئيسيا من الغذاء في أماكن كثيرة في أرجاء المنطقة، أي زيادة ذات شأن منذ عام ١٩٩٠، وظل تقريبا بين ٦,٥ مليون طن و ٧,٠ مليون طن، في حين زاد انتاج الفواكه والخضروات بنسبة تقل عن ٢ في المائة سنويا.
La producción de legumbres, parte fundamental de la dieta en muchas zonas de la región, no ha registrado aumentos apreciables desde 1990 y se mantiene aproximadamente entre 6,5 y 7,0 millones de toneladas, mientras que la producción de frutas y hortalizas ha aumentado en menos del 2% por año.