وهي المنتجة الرئيسية لﻷغذية والمعدة لها؛ وهي تولﱢد الدخل لتيسير سبل الحصول على اﻷغذية؛ وتكفل توفير احتياجات اﻷسرة المعيشية من التغذية، ومن ثم حماية صحة اﻷطفال وأفراد اﻷسرة اﻵخرين.
Las mujeres son los principales productores y elaboradores de alimentos; generan ingresos para facilitar el acceso a los alimentos, y atienden a las necesidades nutricionales de la familia, y por consiguiente, velan por la protección de la salud de los hijos y demás miembros del núcleo familiar.