وفي عام ١٩٩١، اعتمدت الجمعية الوطنية الكبرى التي تأسست عام ٠٩٩١ دستوراً جديداً لجمهورية بلغاريا ألغى دستور عام ١٧٩١، وأقام الدولة واﻷنشطة العامة على مبادئ الديمقراطية والتعددية السياسية وسيادة القانون وحرية المؤسسات اﻻقتصادية.
En 1991 la Gran Asamblea Nacional, que había sido convocada en 1990, aprobó una nueva Constitución de la República de Bulgaria, por la que se revocó la Constitución de 1971, y basó las actividades estatales y públicas en los principios de la democracia, el pluralismo político, el imperio de la ley y la libre empresa.