٤١ - واكتمل في عام ١٩٩٣ جزء كبير من الدراسات اﻻستقصائية الميدانية التي بدأ اجراؤها في عام ١٩٩٢، وأعدت تقارير عن )أ( المحاصيل الغذائية والنباتات اﻻفريقية المحلية المفيدة وإعدادها كطعام، والحدائق المنزلية؛ )ب( التربة والموارد المائية، حفظهما وإدارتهما ومعوقات استغﻻلهما للتنمية المستدامة؛ )ج( الموارد المعدنية والمسائل المقترنة بإدارتها لضمان تنميتها المستدامة؛ )د( النباتات اﻻفريقية المحلية المفيدة، مع التركيز الخاص على النباتات الطبية والمسائل المقترنة بإدارتها؛ )ﻫ( تقييم مدى استخدام المحاصيل الغذائية التي تزرع أو تنتج في افريقيا والمواد الغذائية المستوردة، في إعداد المأكوﻻت التي تقدم في الفنادق وغيرها من أماكن تقديم الطعام.
Они охватывают: а) местные африканские продовольственные культуры и полезные растения, их обработку для употребления в пищу и домашнее садоводство; b) земельные и водные ресурсы, их охрану и рациональное использование и трудности, сопряженные с их использованием в целях устойчивого развития; с) минеральные ресурсы и проблемы, связанные с управлением процессом их освоения в целях устойчивого развития; d) местные африканские полезные растения (с уделением особого внимания лекарственным растениям) и вопросы, связанные с их рациональным использованием; и е) оценку масштабов использования местных продовольственных культур, выращиваемых/ производимых в Африке, и импортируемых продовольственных товаров при приготовлении пищи, подаваемой в гостиницах и в других местах общественного питания.