ويقوم الطباخ والمشرف على المطبخ بالأعمال اليومية في المطبخ وقاعة الطعام بالإضافة إلى الإشراف على موظفي الطبخ والنظافة المقدمين من الحكومة الجزائرية وتوجيههم.
El cocinero y el supervisor de la cocina son responsables del funcionamiento diario de la cocina y el comedor además de proporcionar supervisión e instrucción al personal de cocina y de limpieza, cuyos servicios han sido proporcionados por el Gobierno argelino.