وقد شهد العقد الأخير زيادة مراقبة تقنيات الإنتاج والتجهيز، فضلا عن تشديد متطلبات تعقب المنتجات وتوسيمها عبر سلسلة إجراءات توفير الموارد الغذائية.
En la última década se ha constatado una mayor atención a las técnicas de producción y elaboración, y la imposición de requisitos más estrictos en materia de rastreabilidad y etiquetado en toda la cadena de suministro de alimentos.