ويجري تصميم البرنامج بحيث يكون من الممكن تقييم قدرة المقاول وأدائه، بصفة عامة، بالنسبة لتقديم الدعم المطلوب إلى البعثة، بالإضافة إلى رصد وتقييم نوعية الغذاء ومعايير الصحة العامة.
El programa, además de controlar y evaluar la calidad de los alimentos y las condiciones de higiene, está siendo diseñado para evaluar la capacidad general y la actuación de los proveedores en cuanto al suministro del apoyo necesario a la Misión.