وتستخدم الأسر الفلسطينية في مختلف أنحاء العالم ثمار شجرة الزيتون وزيتها ورواسبها وأخشابها وأوراقها أساساً لنطاق واسع من المواد الغذائية الفلسطينية الرئيسية، ولصناعة الصابون، والاستخدامات الطبية، والوقود، والحرف الزخرفية، مما يجسد ثراء الحياة البيئية والاجتماعية والثقافية الفلسطينية.
它的果实、油、沉淀物、木材和树叶等，都被全世界的巴勒斯坦家庭用作巴勒斯坦主食的主要材料，用于制造肥皂、医药和燃料，制作装饰性工艺品，以展示巴勒斯坦环境、社会和文化的丰富景观。