ويواجه معهد التغذية والصحة الغذائية صعوبات في تشخيص الأفلاتوكسين (السموم المسببة للسرطان الناشئ في الأغذية عن وجود فطريات تفرزها فيها)، حيث إن عمليات الاختبار متوقفة من أكثر من عام لتعذر إيجاد موردين من غير الولايات المتحدة للحصول منهم على نماذج الأفلاتوكسين B2 و G1 و G2.
食品营养和卫生研究所在查找黄曲霉毒素(受霉菌污染的食物中的致癌毒素)方面遇到困难，因为找不到可以提供B2、G1和G2黄曲霉毒素模型而又不是美国的供应商。