إذ إنَّ لتقلب أسعار الأغذية الأساسية في الأسواق العالمية تأثيراً شديداً على الأمن الغذائي. فعدد المتضورين جوعاً يناهز بليون شخص. وقد خصت فرنسا موضوع الأمن الغذائي بالأولوية في فترة رئاستها لمجموعة العشرين.
世界市场上主要食品价格的动荡起浮对粮食安全影响很大，由于近10亿人还在忍饥挨饿，法国在其主持20国集团会议期间将粮食安全作为优先事项。