حيث كانت مختلف أوضاع التجارة الصافية مثل التصدير والاستيراد، ومختلف استجابات السياسات لأزمات الأسعار والدخل هي السبيل لتحقيق جملة النتائج، وتأثرت في العادة الدول الفقيرة والمستوردة للغذاء أكثر من غيرها باهتزاز الأسعار في الأسواق الدولية؛ لأنها لا تمتلك سوى القليل من الاحتياطيات، وليس لديها موارد للميزانية تكفيها لشراء الأغذية بأسعار مرتفعة، كما لم يكن بوسعها أن تختار فرض قيود على الصادرات، ولم يكن أمامها سوى تحمل تبعات الأزمة الاقتصادية؛ مما أدى إلى ارتفاع أسعار الأغذية الأساسية المحلية ارتفاعا كبيرا في تلك الدول التي يقع معظمها في أفريقيا.
收入差距、贸易净差和应对价格危机的政治对策全都是造成影响的因素。 进口粮食的穷国通常受全球价格波动的冲击更大，因为它们的储备和预算资源较少，这使得它们无法以高价购买粮食。 由于无法限制出口，它们只能遭受经济危机的打击。 因此，这些国家（大多数在非洲）经历了粮食价格剧增，以及技术对粮食安全的影响。