وعلاوة على ذلك، تتسرب المعادن الثقيلة إلى سلسلة الغذاء مما يعرّض حقوق الإنسان في الغذاء والصحة للخطر.() وغالباً ما يكون التلوث شاغلاً للمجتمعات الأفقر أكثر من غيرها، لأن الافتقار إلى الهياكل الأساسية يضطرها إلى استخدام مصادر غير مأمونة.
重金属也进入食物链，从而危及有关食物和健康的人权。 水污染问题常常对贫穷社区的关系更加重大，他们因缺乏基础设施而不得不使用不安全的水源。