ويؤكدون أنه نظرا للقيمة الغذائية للكينوا، تؤدي هذه الأخيرة دورا في تحقيق الأمن الغذائي والتغذوي والقضاء على الجوع والفقر، ويعترفون بأن شعوب الأنديز الأصلية، من خلال معارفها التقليدية وممارسة العيش الكريم، في وئام مع الطبيعة، قد حافظت على الكينوا وسيطرت عليها وحمتها وحافظت عليها في حالتها الطبيعية.
申明由于藜麦的营养价值，它在实现粮食和营养安全以及在消除贫穷和饥饿方面发挥了作用，确认安第斯土著人民通过他们的传统知识和良好生活习俗，与大自然和谐相处，维持、控制、保护和保存了藜麦的自然状态；