وفي مجال الإمدادات الغذائية، على سبيل المثال فإن زيادة السكان ينجم عنها ارتفاع الأسعار في الأجل القصير بسبب تفاقم الندرة، ولكن هذه الأسعار المرتفعة تجذب أصحاب المشاريع المحتملين الذين يوجدون حلولا جديدة، تؤدي إلى انخفاض الأسعار.
例如在粮食供应方面，由于粮食更加稀缺，不断增长的人口导致价格在短期内上涨，但价格上升吸引可能的企业家提出新的解决办法，进而导致价格降低。