ويقوم البرنامج اﻷساسي الصارم بتدريب الزمﻻء على السياسة السمكية، والرصد، وإدارة نوعية التجهيز، والتسويق، والحماية البيئية.
Les cours théoriques, très rigoureux, seront consacrés aux politiques de la pêche, aux techniques de contrôle, à la gestion de la qualité dans les activités de transformation, à la commercialisation et à la protection de l’environnement.