ويقوم موظفو المكتب فور تلقيهم لكل تقرير عن تفشي مرض من اﻷمراض المنقولة غذائيا بتتبع مصدره واتخاذ الخطوات الضرورية لتحسين اﻷوضاع.
Chaque cas d’intoxication alimentaire collective fait l’objet d’une enquête : les services d’hygiène du district retracent l’origine de la contamination et prennent les mesures correctives qui s’imposent.