والعديد من هذه التعريفات الزراعية المرتفعة نجم أساسا عن فرض الرسوم الجمركية، إذ حلت التعريفات محل القيود الكمية والجبايات وغيرها من التدابير غير التعريفية.
Le taux élevé de bon nombre de droits frappant les produits agricoles résulte surtout du processus de tarification, c’est-à-dire du remplacement des restrictions quantitatives, des prélèvements et d’autres mesures non tarifaires par des droits de douane.