٠٥١- تعتبر مشكلة الغذاء في مصر من المشاكل المتعددة الجوانب التي تنوعت فيها السياسات التي تناولتها خﻻل فترات زمنية متقاربة. وتعد من أهم اﻻتجاهات التي استمرت في الفترة السابقة سياسة الدعم الحكومي للسلع. وتقوم هذه السياسة على قيام الدولة بتوفير كافة اﻻحتياجات من السلع الغذائية الضرورية وتوزيعها بأسعار مناسبة على المواطنين )تدعمها الدولة(.
150. En Egypte, le problème de l &apos; approvisionnement alimentaire revêt des aspects multiples et a donné lieu en un temps relativement bref à de profonds changements de politique : autrefois, l &apos; une des orientations qui était le plus souvent retenue consistait pour l &apos; Etat à subventionner les produits de base, c &apos; est-à-dire que l &apos; Etat couvrait tous les besoins en matière d &apos; aliments essentiels dont il assurait la distribution au sein de la population à des prix adaptés, c &apos; est-à-dire subventionnés.