والهيستادروت بوصفه المنظمة العمالية المهيمنة كان دائما نشيطا في رسم نظام الضمان الاجتماعي وبل في رسم اقتصاد العمل نفسه، والاتفاقات الجماعية العامة التي عقدها مع مجلس التنسيق الاقتصادي (الذي يمثل أصحاب العمل في القطاع الخاص) أو مع الحكومة (بالنسبة لمعظم موظفي القطاع الخاص) هي أقوى الصكوك في تشكيل علاقات العمل وظروف العمل في إسرائيل اليوم، خصوصا عندما تمتد هذه الاتفاقات إلى مجموعات أو فئات أخرى من المستخدمين لم تكن مشمولة في الاتفاق الأصلي، وهذا ما يحدث كثيرا.
En tant que principale organisation de travailleurs du pays, l’Histadrout a toujours joué un rôle actif dans la formation du régime de sécurité sociale et dans l’économie elle-même. Les conventions collectives générales passées entre l’Histadrout et le Conseil de coordination des organisations économiques (qui représente les employeurs du secteur privé) ou le gouvernement (pour la plupart des employés du secteur public) sont les instruments qui exercent le plus d’influence dans le développement des relations du travail et des conditions de travail en Israël aujourd’hui, surtout si de tels accords s’étendent à d’autres groupes ou catégories de salariés non couverts par la convention initiale, ce qui se produit fréquemment.