ولكن الممارسة الجارية تسمح للحاخامية بأن تجعل إصدار الشهادة مرهونا بمسائل دينية لا تتصل بقواعد الطعام نفسها. فمثلاً يمكن لها أن ترفض منح شهادة لمطعم مفتوح يوم السبت حتى إذا كان الطعام يحترم القواعد الدينية.
Il n’en reste pas moins que selon la pratique actuelle, le rabbinat peut faire dépendre la délivrance d’un certificat de kaschrout de questions de droit religieux sans rapport avec les règles alimentaires elles-mêmes; ainsi, il refusera un certificat de kaschrout à un restaurant ouvert le sabbat, même si celui-ci respecte scrupuleusement la législation alimentaire.