وتوضح دراســـة عن العمل خارج نطاق المزرعة من قبل ٦٠ أسرة معيشية من اﻷسر الزراعية (Little et al 1996) مزيج اﻷنشطة اﻻقتصادية التي تقوم بها أسر المزارع. وتشمل اﻷمثلة في هذا الصدد السياحة والصناعة التحويلية الخفيفة والحرف والخدمات المهنية ومجموعة من اﻷنشطة التجارية.
Une autre enquête (Little et al) réalisée en 1996 auprès de 60 ménages agricoles sur leurs activités professionnelles non agricoles a confirmé que ces activités étaient très diverses et concernaient les secteurs du tourisme, de l &apos; industrie légère, de l &apos; artisanat, des services professionnels, et différentes activités commerciales.