The European Community allows 0.5 mg mercury/kg in fishery products (with some exceptions), and Japan allows up to 0.4 mg total mercury/kg (or 0.3 mg methylmercury/kg) in fish.
L &apos; Union européenne autorise jusqu &apos; à 0,5 mg de mercure/kg dans les produits halieutiques (à quelques exceptions près), et le Japon autorise jusqu &apos; à 0,4 mg de mercure total/kg (ou 0,3 mg de méthylmercure/kg) dans le poisson.