Information on quantity and frequency of fish consumption of each target species can be best gained through interviews with the person responsible for preparing most of the meals, typically the women in the household.
La meilleure manière d &apos; obtenir des informations sur la quantité et la fréquence de la consommation de poissons de chaque espèce visée repose sur des entretiens avec la personne chargée de la préparation de la plupart des repas, généralement les femmes dans le ménage.