They were capable of producing 50 tons of protein per hectare per annum, which represented productivity 300 times higher than the equivalent figure for beef, and required 50 times less water than the production of that amount of animal protein.
La capacité de production est de 50 tonnes de protéines par hectare et par an, ce qui représente une productivité 300 fois plus élevée que le chiffre équivalent pour le bœuf, et demande 50 fois moins d &apos; eau que la production de cette protéine animale.