After 20 to 60 days (depending on the internal temperature of the digester), the organic matter is broken down by bacteria in the absence of oxygen to produce a methane-rich biogas.
Au bout de 20 à 60 jours (en fonction de la température interne du digesteur), la matière organique se décompose, sous l &apos; effet des bactéries en l &apos; absence d &apos; oxygène, pour produire un biogaz riche en méthane.