Flour produced in these countries, in addition to flour fortified voluntarily, now represents 30 per cent of wheat flour produced in large roller mills, providing potential access to nearly 2 billion people.
Les farines produites dans ces pays, en plus des farines enrichies volontairement, représentent aujourd &apos; hui 30 % des farines de blé produites dans les grands moulins et sont potentiellement accessibles à près de 2 milliards de personnes.