Experts noted that agricultural commodities such as rice and beef were also highly volatile during 2008, but that this was a transitory phenomenon and the short-term nature of volatility followed the pattern of speculators &apos; position-taking activities.
Les experts ont observé que la volatilité des cours de produits comme le riz et la viande de bœuf avait été très élevée en 2008, mais qu &apos; il s &apos; était agi d &apos; un phénomène temporaire lié à la prise de positions spéculatives.