Better information and education on sustainable consumption and production and on the need to reduce food waste are needed to change the behaviour of food chain actors, including consumers.
Une meilleure information et une meilleure éducation portant sur les modes de consommation et de production durables et sur la nécessité de réduire les gaspillages des denrées alimentaires sont indispensables pour changer le comportement des acteurs de la chaîne alimentaire, y compris les consommateurs.