Rots are characterized by breakdown of the tuber flesh such as a mushy, creamy, watery or slimy decomposition or can be accompanied by formation of cavities which may contain mycelium of various colours or a cheese-like ooze.
Les pourritures se caractérisent par un affaissement de la chair du tubercule comme par exemple une décomposition spongieuse, crémeuse, aqueuse ou visqueuse, ou bien peuvent s &apos; accompagner de l &apos; apparition de cavités contenant parfois du mycélium de diverses couleurs ou un exsudat ressemblant à du fromage.