وتحقيقا لهذه الغاية، يشجع المشروع استعادة المنتجات التقليدية وما يرتبط بها من نظم الإنتاج.
С этой целью оказывается содействие восстановлению производства традиционных видов продукции и соответствующих производственных систем.