ففي بلدان مثل إكوادور، والسلفادور، والمكسيك، تعمل منظمة الأغذية والزراعة من خلال برنامجها الخاص للأمن الغذائي على تعزيز قدرات المؤسسات العامة والخاصة، ومنظمات المزارعين والمنظمات الدولية، بغرض معالجة الشواغل المتعلقة بالأمن الغذائي وإدارة وتنسيق عمليات الاستجابة التي تشمل معظم الفئات الضعيفة مثل الشعوب الأصلية.
В таких странах, как Мексика, Сальвадор и Эквадор, осуществляемая ФАО специальная программа обеспечения продовольственной безопасности подразумевает укрепление потенциала общественных и частных институтов, а также организаций фермеров и международных организаций, в том что касается решения проблем продовольственной безопасности, а также обеспечения руководства и координации, когда речь идет о помощи, которая, в частности, предназначена наиболее уязвимым группам населения, таким как коренные народы.