ونظراً إلى أنها منظمة حكومية دولية متخصصة من منظمات الأمم المتحدة، فإن عضويتها، التي بلغت 191 دولة عام 2008 ومجالسها الإدارية يتألفان من ممثلين عن الحكومات.
Будучи специализированной межправительственной организацией Организации Объединенных Наций, ФАО по своему составу и руководящим органам представляет собой структуру, состоящую из представителей правительств (191 государство по состоянию на 2008 год).