وقد انخفض عدد المنتجين للحبوب بمقدار الثلث خلال عشر سنوات لصالح قطاع اللحوم، وحدث نفس الانخفاض بين منتجي الغنم، بينما ازدادت المساحة المخصصة لإنتاج الألبان وإنتاج الكروم، على الرغم من أنها لا تشغل إلا أقل من 13 في المائة من المنتجين.
El número de productores de cereales ha disminuido en un tercio en 10 años, en favor de la cría de ganado para carne, y también ha disminuido el número de criadores de ovejas. En cambio, ha aumentado la superficie dedicada a la producción lechera y vitícola, aunque menos del 13% de los productores se dedica a ellas.