وهذه الأسباب، التي لا يستبعد أحدها الآخر، تشمل مشاكل اقتصادية، مثل حدوث ارتفاع سريع للطلب على الأغذية في المدن يتجاوز نمو الإنتاج؛ وإن الاعتماد الشديد للإنتاج الزراعي على الظروف المناخية؛ وانتهاج سياسات زراعية تركز على إنتاج السلع القابلة للتصدير أكثر مما تركز على إنتاج المواد الغذائية الأساسية.
Dichas razones, que no son mutuamente exclusivas, comprenden problemas económicos, por ejemplo el rápido aumento de la demanda urbana de alimentos que es superior al crecimiento de la producción agropecuaria; la fuerte dependencia de la producción agropecuaria de las condiciones climatológicas, y unas políticas agrícolas que dan más importancia a la producción de productos para la exportación que a la de productos alimenticios básicos.