ويجري الاتحـــاد الأوروبي حــوارا مع بــلدان أمريكا الوسطى ويحافظ على التعاون المؤسسي معها، وذلك في إطار حوار سان خوزيه بشكل رئيسي، الذي يجري حاليا منذ 15 سنة.
Es principalmente en el marco del diálogo de San José, que viene funcionando desde hace 15 años, que la Unión Europea y los países de Centroamérica mantienen un diálogo y una cooperación institucionalizada.