ووفقاً لتقرير مشترك صدر عن مصرف التنمية للبلدان الأمريكية ومنظمة الصحة العالمية عام 1996، هناك زيادة في البدانة والأمراض المزمنة المرتبطة بالاستهلاك الغذائي، وخاصة بين الفئات ذات المستوى الاجتماعي الاقتصادي المتدني، والذي يتسبب في 50 في المائة من هذه الزيادة بين الكبار.
Según un informe de 1996 preparado conjuntamente por el Banco Interamericano de Desarrollo y la Organización Mundial de la Salud, se ha producido un aumento de la obesidad y las enfermedades crónicas asociadas con la ingesta alimentaria, especialmente en los grupos socioeconómicos más bajos, a los que corresponde el 50% de ese incremento entre la población adulta.