ومقارنة بعام 1989، انخفضت القيمة الإجمالية للسعرات الحرارية التي توفرها الأغذية، كما انخفض استهلاك الدهون والبروتينات الحيوانية؛ وارتفع معدل استهلاك الدهون النباتية والبروتينات وفيتامين ج، وإن لم يصل إلى المستوى الموصى به.
En comparación con 1989, descendieron las calorías totales aportadas por los alimentos, así como el consumo de grasas y proteínas animales, y aumentó el consumo de grasas y proteínas vegetales y de vitamina C, aunque no alcanzó el nivel recomendado.