وتتوالى وزارة الصحة مسؤولية سلامة الأغذية المخصصة للسوق المحلية، بما في ذلك الأغذية المستوردة (فيما عدا الشروط الصحية المفروضة على اللحوم ولحوم الصيد ومنتجات الألبان)، وتشارك السلطات المحلية مسؤولية تنظيم ومراقبة المحلات التي تقدم الأغذية للسوق المحلية.
Es responsabilidad del Ministerio de Sanidad garantizar la inocuidad de los alimentos (con exclusión de los requisitos sanitarios para la carne, la caza y los productos lácteos) destinados al mercado interno, incluidos los alimentos importados, y comparte la responsabilidad de la reglamentación y control de las instalaciones que suministran alimentos al mercado interno con las autoridades territoriales.