تكمن أهمية هذا الإجراء في أن بعض المتاجر قد تغرّم بسبب بيعها منتجات منتهية التاريخ ومعظمها إن لم يكن جميعها ستضطر إلى تسجيل مثل هذه المنتجات كمنتجات مهدرة مما يؤدي إلى خسارة الأرباح.
This is important, as consumers enjoy fresher goods, and furthermore some stores can be fined for selling out of date products; most if not all would have to mark such products down as wasted, resulting in a financial loss.