الزانثوفيلات تحتوي على الأوكسجين الخاص بهم إما عن طريق هيدروكسيل ق و / أو زوجا من ذرات الهيدروجين التي يتم الاستعاضة عن ذرات الأكسجين التي تعمل كجسر (إيبوكسيد).
Xanthophylls contain their oxygen either as hydroxyl groups and/or as pairs of hydrogen atoms that are substituted by oxygen atoms acting as a bridge (epoxide).