ويحتوي ثاني أكسيد الكربون على ذرتي أكسجين وذرة كربون واحدة، إلا أن جزيئات الطعام مثل الكربوهيدرات لا تحتوي على قدر كافٍ من الأكسجين لتوفير ذرات الأكسجين الموجودة في ثاني أكسيد الكربون CO2.
Carbon dioxide contains two oxygen atoms and only one carbon atom, but food molecules such as carbohydrates do not contain enough oxygen to provide both oxygen atoms found in CO2.