تخرج هوفمان في جامعة ستراسبورغ الفرنسية متخصصاً في في علمي الأحياء والكيمياء، ثم حصل على درجة الدكتوراه في علم الأحياء من نفس الجامفعة عام 1969.
In 1969, he completed his Ph.D. in biology also at the University of Strasbourg under Pierre Joly in Laboratory of General Biology at the Institute of Zoology.