كانت مأكولات ثقافات حوض البحر الأبيض المتوسط منذ العصور القديمة تعتمد على الحبوب و خاصةً أنواع مختلفة من القمح.
==Dietary norms==The cuisines of the cultures of the Mediterranean Basin had since antiquity been based on cereals, particularly various types of wheat.