ومن غنية في اللحوم، خاصة لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر (اعتمادا على المنطقة) والشتاء الخضار (الملفوف في طبق بيجس)، والتوابل.
It is rich in meat, especially pork, chicken and beef (depending on the region) and winter vegetables (cabbage in the dish "bigos"), and spices.