فالتر رودلف هس (بالألمانية: Walter Rudolf Hess) ـ (17 مارس 1881 ـ 12 أغسطس 1973) عالم فيزيولوجيا سويسري، حصل على جائزة نوبل في الطب لعام 1949 ـ مناصفة مع إيغاس مونيز لتحديده مناطق المخ المسؤولة عن التحكم في الأحشاء الداخلية.
Walter Rudolf Hess (March 17, 1881 – August 12, 1973) was a Swiss physiologist who won the Nobel Prize in Physiology or Medicine in 1949 for mapping the areas of the brain involved in the control of internal organs.