بول كارير (Paul Karrer) هو كيميائي سويسري ولد في 21 ابريل 1889 في موسكو وتوفي في زيورخ في 18 يونيو 1971 .
Paul Karrer (21 April 1889 – 18 June 1971) was a Swiss organic chemist best known for his research on vitamins.