تعمل هذه الانزيمات عن طريق شق النيوكليوتيدات واحدة في وقت واحد من نهاية (EXO) من سلسلة عديد النوكليوتيد.
Exonucleases are enzymes that work by cleaving nucleotides one at a time from the end (exo) of a polynucleotide chain.