وفي فرنسا يعد حساء الثوم لي تورن le tourin مشابه لحساء البيض حيث يتم اعداده باستخدام بياض البيض الذي يضاف إلى الحساء بنفس طريقه إعداد حساء البيض.
Similarly in France "le tourin", a garlic soup, is made with egg whites which are drizzled into the soup in much the same way as egg drop soup is made.