في علم الأحياء المجهرية، تشير قيمة D إلى وقت التخفيض الرقمي وهو الوقت اللازم في درجة حرارة معينة لقتل 90% من الكائنات الحية التي تجري دراستها.
In microbiology, D-value refers to decimal reduction time and is the time required at a certain temperature to kill 90% of the organisms being studied.