يجب على المعدن أن يكون رقيقاً جداً بشكل غير عملي لنحصل على نفس مقاومة السطح لفولاذ الكربون؛ فمثلاً يجب أن يكون وعاء مصنوع من النحاس بسمك 1/56 من سمك وعاء فولاذ الكربون.
To get the same surface resistance as with carbon steel would require the metal to be thinner than is practical for a cooking vessel; a copper vessel bottom would be 1/56th the thickness of the carbon steel pot.