إذا تلوث الطعام بالبكتيريا وبقيّ ضمن درجة حرارة الغرفة لمدة تمتد إلى عدة ساعات، تتضاعف البكتيريا ويزيد خطر الإصابة لدى من يتناولون هذا الطعام.
If food becomes contaminated with bacteria and remains at room temperature for a period of several hours, the bacteria multiply and increase the risk of infection in those who consume the food.