هناك براهين على أن النباتيين يميلون لانخفاض دليل كتلة الجسم، فهم أقل عرضة للبدانة، انخفاض مستويات كوليستيرول الدم انخفاض مستويات الحمض الاميني، أقل تعرضا لمخاطر ضغط الدم العالى، وانخفاض خطر الاصابة بداء السكري من النوع 2.
There is evidence that vegetarians tend to have a lower body mass index, lower risk of obesity, lower blood cholesterol levels, lower homocysteine levels, lower risk of high blood pressure, and lower risk of type 2 diabetes.