تربط الثقافة القوية اليابانيون بما لديهم مع الشاي الأخضر والذي يعد المشروب الاكثر شعبية الذي يتم شربه مع الأكلات اليابانية التقليدية مثل السوشي , ساشيمي , تيبمورا (sushi, sashimi and tempura).
The strong cultural association the Japanese have with green tea has made it the most popular beverage to drink with traditional Japanese cuisine, such as sushi, sashimi and tempura.