وتكون الطبقة الوسطى التي تميل إلى الصفرة كثيفة وبها عوامل يعتقد بأنها توقف عامل التهاب المفاصل المعروف بـ إنترلوكين-1، والذي يتسبب في تنكس المفاصل وتدهور الغضروف.
The middle yellowish layer is dense with agents that are believed to stop an arthritic agent known as interleukin-1, which causes degeneration of the joints and the breakdown of cartilage.