كان مانسون هو أول من استورد الأبقار من موطنه اسكتلندا إلى هونج كونج، لينشئ مزرعة ألبان في "بوك فو لام" سنة 1885 وشركة "ديري فارم" في هونج كونج.
He was the first to import cows from his native Scotland to Hong Kong and thus establish a dairy farm in Pok Fu Lam in 1885 and the company Dairy Farm in Hong Kong.