ويزعم في الكتب الطبية الصينية القديمة أن زعانف سمك القرش تساعد في مجالات تجديد الشباب، وتعزيز الشهية وتغذية الدم وتعود بالفائدة على الطاقة الحيوية والكلى والرئتين والعظام وأجزاء أخرى كثيرة من الجسم .
In traditional Chinese medicine, shark fins were believed to help in areas of rejuvenation, appetite enhancement, and blood nourishment and to be beneficial to vital energy, kidneys, lungs, bones, and many other parts of the body.