ذلك أن القرار ResAP(2003)3 حول الغذاء والرعاية الغذائية في المستشفيات الذي أصدرته لجنة وزراء مجلس أوروبا يركز ضمن أمور أخرى على العدد غير المقبول من المعَرّضين لنقص التغذية في المستشفيات والآثار المفيدة للخدمات الغذائية الكافية والرعاية التغذوية في المستشفيات على شفاء المرضى ونوعية حياتهم.
Resolution ResAP (2003)3 on Food and Nutritional Care in Hospitals of the Committee of Ministers of the Council of Europe emphasizes inter alia the unacceptable number of undernourished people in hospitals and the beneficial effects of adequate food service and nutritional care in hospitals on patients’ recovery and quality of life.