تشريح وتقطيع هي ميزة حيث يمكن للمستخدمين إخراج (تشريح) مجموعة محددة من البيانات من المكعب OLAP وعرض (تقطيع) شرائح من وجهات نظر مختلفة.
Slicing and dicing is a feature whereby users can take out (slicing) a specific set of data of the OLAP cube and view (dicing) the slices from different viewpoints.