تتكون جامعة صفاقس من 20 بين كليات ومدارس ومعاهد عليا:** كلية الطب بصفاقس** كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس** كلية الحقوق بصفاقس** المدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس** المدرسة العليا لعلوم وتقنيات الصحة بصفاقس** معهد الدراسات التجارية العليا بصفاقس** المعهد العالي للفنون والحرف بصفاقس** المعهد العالي للإعلامية والملتيميديا بصفاقس** المعهد العالي للبيوتكنولوجيا بصفاقس** المعهد التحضيري للدراسات الهندسية بصفاقس** المعهد العالي لعلوم التمريض بصفاقس** معهد الزيتونة بصفاقستعد جامعة صفاقس طبقا لإحصائيات 2007- 2008: 41222 طالب من بينهم 23505 طالبة.
They are the:Faculty of Medicine;Faculty of Economics and Management;Faculty of Law;Faculty of Arts and Humanities;Faculty of Science;National Engineering School;Graduate School of Business;Graduate School of Science and Technology in Health;Higher Institute of Arts and Crafts;Institute of Music;Higher Institute of Computer Science and Multimedia;Higher Institute of Business Administration;Higher Institute of Sport and Physical Education;Preparatory Institute for Engineering Studies;Institute of High Business Studies;Higher Institute of Industrial Management;Higher Institute of Electronics and Communication;Higher Institute of Biotechnology;Higher Institute of Technological Studies;Institute of the Olive Tree;Biotechnology Center.