ويمكن استخدام وسط روائي وسطي بين الماء والزيت باستخدام ماء يحتوي على نسبة 10-30% من Dow Chemical Company) UCON ) فهي مادة تخفض من معدل التبريد.
Intermediate rates between water and oil can be obtained with water containing 10-30% UCON from DOW, a substance with an inverse solubility which therefore deposits on the object to slow the rate of cooling.