في أوائل التسعينيات وفي جامعة عين شمس، أطلق مجموعة من أساتذة الزراعة مبادرة لزراعة خضراوات عضوية لتلبية احتياجات المدن المصرية المكتظة بالسكان.
In the early 1990s at Ain Shams University, a group of agriculture professors developed an initiative of growing organic vegetables to suit densely populated cities of Egypt.