بعدها يدهن بالبيض المغسول، السمن، أو اللبن ثم تخبز حتى يكتسب لون القاعدة اللون البني مع بعض الاحمرار على القمة.
It is then glazed with an egg-wash, ghee, or buttermilk and baked until the bottom is brown and with some browning on top.