ومع ذلك، حتى عام 1840 عندما وصف كوك إليزابيث ليزلي في كتاب الطبخ وصفة عمل الهمبورجر مع الخبز لأول مرة، لم تكن تلك الطريقة مُستخدمة في الولايات المتحدة.
However, it was not until 1840 when Elizabeth Leslie Cook included a sandwich recipe in her cookbook that it appeared in the local cuisine of the United States.