عند انتفاخ العجين يتم تقسيمه إلى كرات (نحو 100 غراما أو 3.5 أوقية لكل منهما)، ثم يتم رقه (بسطه) وخبزه .
Once risen, the dough is divided into balls (about 100 grams or 3.5 oz each), which are flattened and cooked.