ثوراماتور هو مجموعة مختارة من المطبخ التقليدي التي تتألف من العديد من الأطباق، وتستهلك عادة في شهر ثوري، الذي يبدأ في أول جمعة بعد 19 يناير.
Þorramatur is a selection of traditional cuisine consisting of many dishes, and is usually consumed around the month of Þorri, which begins on the first Friday after 19 January.