ويقول جويل فورمان Joel Fuhrman في كتابه كُل لتعيش Eat to Live أن دافعي الضرائب الأمريكيين يجب أن يساهموا بـ 20 مليار دولار لدعم الأسعار للتقليل الظاهر لأسعار علف الماشية لصالح صناعة الألبان ولحم البقر ولحم العجل، ومن ثم دفع الفواتير الطبية للسكان الذين يعانون من زيادة الوزن.
Joel Fuhrman says in his book "Eat to Live" that U.S. taxpayers must contribute 20 billion on price supports to artificially reduce the price of cattle feed to benefit the dairy, beef and veal industries, and then pay the medical bills for an overweight population.