في 27 أغسطس 1930، تقدم أينيز بيرس (Inez H. Pierce) من شيكاغو، إلينوي للحصول على براءة اختراع لأول آلة تحضير قهوة باستخدام التخلية، التي تقوم بتخمير القهوة باستخدام الفراغ بالفعل، مع التخلص من الحاجة إلى وجود موقد أعلى الشعلة أو وقود سائل.
On August 27, 1930, Inez H. Pierce of Chicago, Illinois filed patent for the first vacuum coffee maker that truly automated the vacuum brewing process, while eliminating the need for a stove top burner or liquid fuels.