إريثريتول (الاسم النظامي (2"R",3"S")-butane-1,2,3,4-tetraol)) سكر كحولي (بوليول) تمت المصادقة على استخدامه كمادة مضافة إلى الغذاء في الولايات المتحدة، وفي معظم أنحاء العالم.
Erythritol ((2"R",3"S")-butane-1,2,3,4-tetraol) is a sugar alcohol (or polyol) that has been approved for use as a food additive in the United States and throughout much of the world.