In 1917, at our sister hotel in New York, the chef, Monsieur Diat, altered a soup made popular by Monsieur Gouffe and... the great Monsieur Escoffier.
در سال 1917، در شعبه ي هتل مون در نيويورک، سرآشپز، آقاي "ديات"، سوپ معروفي که توسط آقاي "گوف" و آقاي "اسکوفير" درست شده بود رو تغيير داد.