Slow-growing strain of female and male turkeys of the “bronze” variety, solidly built and with a firm stand, are reared solely in the open air until they are mature (minimum 14 weeks for the females and 18 weeks for the males).
Pronkskalkuni tõugu kuuluvaid, aeglase kasvu, suure eluskaalu ning laia rinnaosaga emas- ja isaslinde kasvatatakse eranditult värskes õhus kuni täisea saavutamiseni (emaskalkunid kuni 14 nädalat, isaskalkunid kuni 18 nädalat).