With such an approach competent authorities should provide some direction on approximate market share of major types of food within categories to best approach a sample representative of market e.g. raw/pasteurised milk cheeses.
Sellise lähenemisviisiga peaksid pädevad asutused andma mõnesuguseid juhiseid erinevates kategooriates olevate peamiste toiduliikide umbkaudse turuosa kohta, et kõige paremini läheneda turu jaoks iseloomulikule näidisele, nt toorpiimast/pastöriseeritud piimast juustud. B