1 IFP is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (xylose equivalents) from oat xylan per minute at pH 4,8 and 50 °C.
Üks IFP on ensüümi kogus, mis pH taseme 4,8 ja temperatuuri 50 °C juures vabastab kaera ksülaanist ühe mikromooli redutseerivaid suhkruid (ksüloosi ekvivalente) minutis.