to examine the butterfats used, where appropriate with physical sampling, to verify the absence of non-milk fats and if necessary physical sampling of the final products to verify their composition;
uuritakse kasutatud piimarasvu, vajadusel proovide võtmise teel, kontrollitakse muude rasvade puudumist ja võetakse vajaduse korral vahetoodetest proove, et kontrollida nende koostist;