While, on the one hand, it is important to achieve an internal market where all citizens and all enterprises can make the best possible choices, on the other hand, we must take into account the extraordinary heritage of food, wine and gastronomic culture that moulds the traditions of many parts of Europe, thus benefiting health and also economic, social and environmental sustainability.
Samal ajal kui ühelt poolt on oluline saavutada siseturg, kus kõik kodanikud ja kõik ettevõtted saavad parimaid võimalikke valikuid teha, peame teisalt võtma arvesse toidu-, veini- ja gastronoomiakultuuri erakordset pärandit, mis kujundab paljude Euroopa piirkondade traditsioone, aidates nõnda kaasa tervishoiule ning ka majanduslikule, sotsiaalsele ja keskkonna jätkusuutlikkusele.