Whereas this protection has already been the subject of Council Directive 89/397/EEC of 14 June 1989 on the official control of foodstuffs (3) as well as of more specific rules in this field; whereas an important objective of such controls is food hygiene; whereas Directive 89/397/EEC concentrates on inspection, sampling and analysis and should be supplemented by provisions aimed at improving the level of food hygiene and increasing confidence in the standard of hygiene of foodstuffs in free circulation;
nimetatud kaitset käsitlevad juba nõukogu 14. juuni 1989. aasta direktiiv 89/397/EMÜ toiduainete ametliku kontrolli kohta [3] ning konkreetsemad eeskirjad selles valdkonnas; sellise kontrolli oluline eesmärk on toiduhügieen; direktiiv 89/397/EMÜ keskendub inspektsioonile, proovide võtmisele ja analüüsimisele ning seda oleks vaja täiendada selliste sätetega, mis taotleksid toiduhügieeni taseme tõstmist ja vabas ringluses olevate toiduainete hügieenitaseme usaldatavuse suurendamist;