Commission Regulation (EEC) No 2568/91 [2] defines the physical and chemical characteristics of olive oils and olive-residue oils and the methods of analysis of those characteristics.
Komisjoni määruses (EMÜ) nr 2568/91 [2] on määratletud oliiviõlide ja oliivijääkõlide füüsikalised ja keemilised omadused ning nende hindamise meetodid.