"Notwithstanding the requirements of the first subparagraph, birds intended for the production of "foie gras" may be stunned, bled and plucked on the fattening farm, provided that these operations are carried out in a separate room which complies with the requirements of Annex I, Chapter I, C, and that, in accordance with Annex I, Chapter XIV, the unconeviscerated carcases are transported immediately to an approved cutting plant which is equipped with a special room as defined in Annex I, Chapter II, (2) (b) a, where the carcases must be eviscerated within 24 hours."
"Olenemata esimese lõigu nõuetest võib rasvamaksa tootmiseks mõeldud linnud tuimastada, veretustada ja sulgedest puhastada nuumamisega tegelevas põllumajandusettevõttes, tingimusel et kõnealused toimingud viiakse läbi eraldi ruumis, mis vastab I lisa I peatüki punkti C nõuetele, ja tingimusel et vastavalt I lisa XIV peatükile veetakse siseelunditest puhastamata rümbad viivitamata heakskiidetud lihalõikusettevõttesse, mis on varustatud I lisa II peatüki punktis 2 b a määratletud eriruumiga, kus rümbad tuleb 24 tunni jooksul siseelunditest puhastada."