وتضم هذه المنظمات السلطة المنظمة للقهوة والكاكاو (ARCC)؛ وبورصة الكاكاو والقهوة (BCC)؛ وصندوق التنظيم والمراقبة (FRC)، وصندوق ضمان تعاونيات القهوة والكاكاو (FGCCC)؛ وصندوق تنمية أنشطة منتجي القهوة والكاكاو وتعزيزيها (FDPCC).
Such organizations include the l'Autorité de régulation du café et du cacao (ARCC); the Bourse du cacao et du café (BCC); the Fonds de régulation et de contrôle (FRC), the Fonds de garantie des coopératives café-cacao (FGCCC); and the Fonds de développement et de promotion des activités des producteurs de café et de cacao (FDPCC).