163- ووفقاً لدراسات أجراها معهد التغذية لأمريكا الوسطى وبنما، ووزارة الصحة العامة والرفاه الاجتماعي، فإن الحبوب الأساسية الوحيدة التي كان عرضها كافياً في العقد الماضي لتلبية الحد الأدنى من احتياجات السكان كانت حبوب الذرة.
According to studies by the Institute of Nutrition of Central America and Panama (INCAP) and the Ministry of Public Health and Social Welfare, the only basic cereal of which there has been a sufficient supply in the past decade to meet the minimum needs of the population is maize.