فالأسماك الحية والطازجة، بسبب طبيعتها القابلة للتلف بدرجة مرتفعة، ليست أكثر الأشياء التي يُتجر بها دولياً، ولكن نصيبها من التجارة في تزايد سريع بسبب التقدم التقني في مجال النقل.
Owing to its highly perishable nature, live and fresh fish are not the most internationally traded items, but their share of trade is increasing fast owing to technical progress in transport.