لطبقك الخامس عشر نقدم لك معدة الخنزير و لسان لحم العجل المهروسة مختومة بـ شظايا المنقار الصغير
Aah... for your 15th course, we present a pork belly and Veal tongue Hash, finished with shards of micro-Beak in a freshly lambed foam.