A cette époque, il s’appelait l’Uzbekistan et n’était rien d’autre qu’une démonstration culinaire obligatoire de l’union soi-disant sacrée entre les quinze républiques fraternelles de l’URSS.
Тогда заведение называлось “Узбекистан” и не выделялось ничем, кроме обязательной кулинарной демонстрации предполагаемого нерушимого единства пятнадцати братских республик Советского Союза.