Si le restaurant Pushkin sur Tverskoy Boulevard non loin du monument dédié au grand počte russe vise ŕ recréer « l’atmosphčre aristocratique » du début du dix-neuvičme sičcle, le bar-restaurant Gogol sur Stoleshnikov Lane tente de recréer une institution soviétique disparue appelée « rumochnaia ».
Если дизайн ресторана “Пушкин” на Тверском бульваре, неподалеку от памятника великому русскому поэту, призван воссоздать “аристократическую атмосферу” начала девятнадцатого века, то комбинированный бар-закусочная в Столешниковом переулке под названием “Гоголь” является попыткой возрождения исчезнувшего советского заведения под названием “рюмочная”.