L'industrie alimentaire dit souvent que cela modifierait le goût des aliments et aurait un coût non négligeable.
Хотя в промышленности часто выражают озабоченность тем, что ограничение на применение транс-жиров повлияет на вкусовые качества или стоимость продуктов питания, это предположение не подтверждается фактами.