Les économistes de l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI) estiment que le coût global de la réduction des pertes après récolte s’élèverait à 239 milliards de dollars sur les 15 prochaines années – et que cet investissement engendrerait des bénéfices s’élevant à plus de 3 mille milliards de dollars, ou 13 dollars d’avantages sociaux pour chaque dollar dépensé.
Экономисты из Международного Исследовательского Института Продовольственной Политики рассчитали, что общая стоимость примерно половины послеуборочных потерь в развивающихся странах была бы $239 млрд в течение следующих 15 лет - и произвела бы выгоды на сумму более чем $3 трлн, или $13 социальных доходов на каждый потраченный доллар.