Les gouvernements doivent également élaborer et instaurer des politiques qui veillent à ce que les personnes souvent évincées du secteur agroalimentaire officiel – les femmes, les jeunes, les agriculteurs appartenant à des minorités ethniques ou sans fonds de terre – gagnent un accès fiable à une nutrition adéquate et à des occasions de participer à la production agricole.
Os governos também devem desenvolver e implementar políticas dirigidas à garantia de que os que são tipicamente marginalizados pela indústria formal da alimentação – mulheres, jovens, minorias étnicas, e os não-proprietários – tenham acesso fiável a nutrição adequada e a oportunidades para participar na produção agrícola.