Les subventions agricoles sont parfois destinées à bénéficier aux consommateurs au détriment des producteurs, notamment dans les pays pauvres, et parfois à servir les intérêts des producteurs aux dépens du consommateur, particulièrement dans les pays riches.
I sussidi agricoli talvolta cercano di avvantaggiare i consumatori a scapito dei produttori, soprattutto nei Paesi poveri, e talvolta avviene il contrario, soprattutto nei Paesi ricchi.