Il est tout aussi important de lancer des initiatives destinées à améliorer les connaissances des populations en matière de nutrition – particulièrement parce qu’elles seront alors en mesure de motiver les citoyens pour faire pression sur leurs gouvernements.
Iniziative volte a migliorare le conoscenze nutrizionali del pubblico sono anch'esse cruciali - non da ultimo perché possono motivare i cittadini a far pressione sui loro governi affinché passino all'azione.