La plupart de ces nouvelles variétés végétales sont destinées à résister aux herbicides, de sorte que les agriculteurs puissent recourir à des pratiques de culture plus écologiques, faisant intervenir un moindre travail des sols ; de nombreuses autres variétés ayant également été élaborées pour résister aux nuisibles et autres maladies susceptibles de ravager les récoltes.
La maggior parte di queste nuove varietà di colture è progettata per resistere agli erbicidi, in modo che gli agricoltori possano adottare pratiche di coltivazione senza lavorazione più rispettose dell'ambiente e molte sono anche state progettate per resistere ai parassiti e alle malattie che sono solite devastarle.