Les femmes et les enfants sont les plus affectés, particulièrement dans des périodes de crise économique avec un accès réduit à la viande, aux haricots et à d’autres sources d’acides aminés soufrés nécessaires pour évacuer les cyanures de l’organisme.
Le donne ed i bambini sono i più colpiti, soprattutto durante i periodi di crisi economica, quando hanno meno accesso alla carne, ai fagioli ed alle altre fonti di aminoacidi solforati necessarie al il fegato per disintossicarsi dal cianuro che hanno nel corpo.