Las proteínas tienen las mismas propiedades funcionales y estructura que las que figuran en la leche materna natural y la operación para su extracción es análoga a la utilizada habitualmente para la producción de proteínas terapéuticas procedentes de organismos como bacterias y levaduras.
这两种蛋白质的结构和功能特性与母乳中的蛋白质完全一样，而提纯过程与从细菌和酵母中提炼药用蛋白质类似。秘鲁的研究表明用提炼自文特里亚公司的水稻的蛋白质强化口服补液疗法能大大缩短痢疾的持续期和复发率——这对于发展中世界的人们来说是一项不可思议的进步。