Por ejemplo, un pesticida químico o polen de plantas modificadas genéticamente que vuela de un campo adyacente a un cultivo orgánico no afecta la condición de la cosecha. Las reglas de la UE son claras: se pueden etiquetar los alimentos como orgánicos siempre y cuando "los ingredientes que contengan organismos modificados genéticamente penetren en los productos de manera no intencional" y representen menos del 0,9% de su contenido.
“有机”定义的反常之处是食品的质量、成分及安全并非关注焦点，而是集成了农民愿意使用的可以接受的作法和程序。比方说，有机作物沾染了栽种在相邻地块的基因工程作物随风飘散的农药和花粉并不影响作物的收获状态。欧盟明确规定只要“[转基因生物]成分属无意进入产品且含量小于0.9%”，食品就可以贴上有机标签。