En Europa, la enfermedad de las vacas locas dejó impactada a mucha gente, no sólo porque hizo pedazos la imagen de la carne de vacuno como un alimento sano y seguro, sino porque se supo que la causa de la enfermedad fue la práctica de dar como alimento sesos y tejido nervioso de ovejas al ganado vacuno. Quienes ingenuamente creían que las vacas comían pasto descubrieron que el ganado vacuno obligado a comer en lotes de alimentación come desde maíz hasta pescado, residuos de pollo (incluidos sus excrementos) y desechos de los mataderos.
在欧洲，疯牛病之所以让许多人震惊，不仅仅是因为它打破了牛肉作为一种安全健康食品的形象，而且因为人们知道了这种病的根源是给牛饲喂羊的脑浆和神经组织。有些人天真地相信牛吃的是草，现在才发现饲喂肉牛的食品种类繁多，从谷物到鱼肉、养鸡场的垃圾稻草（包括鸡的排泻物）以及屠宰场的下脚料。