Por ejemplo, la política de la UE establece que "reglas previstas de flexibilidad" pueden compensar las "diferencias climáticas, culturales o estructurales locales". Cuando no hay alternativas apropiadas, se permiten algunas sustancias químicas sintéticas (estrictamente enumeradas).
颇具讽刺意味的是，欧洲和北美对“有机”的界定本身就是一种人工合成的官僚机制——几乎可以说毫无道理。“有机”禁用了人工合成的化学农药，但又出于实际考虑允许存在某些例外。比方说，欧盟政策规定“具有先见之明的灵活性规则”可以弥补“地方气候、文化或者结构性差异。”如果找不到合适的替代品，就允许使用某些（严格列举）的合成化学物质。