Por ejemplo, el tiburón espinoso ahora reemplaza en parte al bacalao en muchos restaurantes de "fish and chips" europeos. Además, los tiburones están resultando seriamente afectados por la creciente demanda de sopa de aleta de tiburón, que se considera un manjar en varias zonas de Asia.
它们种群数量的下降与对曾经常见物种的过度捕捞息息相关。 比如刺狗鲨正在部分替代鳕鱼被端上许多欧洲鱼和薯条店的餐桌。 而鲨鱼也成为对鱼翅汤快速增长需求的牺牲品，鱼翅在亚洲许多国家被人们视为美味佳肴。