En los Estados Unidos, “orgánico” tiene un significado preciso establecido por el Departamento de Agricultura de ese país. Sin embargo, “natural” significa lo que quiera que el productor o elaborador de alimentos diga que significa.
在美国，“有机”是由农业部赋予了确切的定义。然而，“天然”则是食品生产商或制造商们自己的说法。所谓的“功能性食品”—或“技术性食品”—则是那些由生产商加入了omega-3脂肪酸、人工甜味剂、抗性淀粉（indigestible starches）、降胆固醇剂、大豆或奶（麦）蛋白、植化素（phytochemicals）和其他成分从而能够充分发挥美国食品与药物管理局（FDA）所允许的“合格”健益特性。