Fue muy elocuente constatar que la mayoría de los 47 participantes del simposio (figuras influyentes de los sectores público y privado, venidas de todo el mundo) desconocían hasta qué punto la nutrición de la madre afecta el bienestar de su descendencia. Se mostraron sorprendidos cuando se les presentó evidencia científica que demuestra que los bebés crecen igual en cualquier lugar del mundo, siempre que reciban la misma atención y no estén expuestos a restricciones ambientales; lo cual contradice la idea usual de que el desarrollo de un niño depende en gran medida de la pertenencia étnica y el género.
令人瞩目的是，研讨会的47名参与者中——他们是来自世界各地的影响力卓著的公共和私人部门代表——并没有意识到母亲的营养会对她的后代带来怎样的影响。他们对于看到的证据十分吃惊——只要婴儿获得同样的看护、处于同样的环境因素中，他们在全世界的成长状况都是一样的，这一证据挑战了一个被广泛接受的概念，即种族和性别是儿童发展的主要决定因素。