Las cocinas a leña son responsables de gran parte de la deforestación de África y, en muchas ciudades africanas, donde la leña representa la mayor parte del combustible para cocinar, su precio se está yendo a las nubes. Claramente, la cocina india es una obra en desarrollo; es demasiado voluminosa y no lo suficientemente duradera como para sobrevivir a los rigores de una aldea africana.
一个很好的例子就是印度生产的一种太阳能的灶具，印度对这种灶具已经试验了几十年时间。大多数非洲人用烧木材的炉子来除霜。在许多主要用木材来做饭的非洲城市，木材的价格正在节节上升。印度的灶具显然还只是一种半成品；它体积太大，并且在非洲农村严酷的气候下并不耐用。但是面对印度庞大的国内市场，许多设计师有足够的动力去改进它。有多少美国或欧洲的设计师会说出同样的话呢？