Se espera que en 2050 la población humana mundial supere los nueve mil millones de personas. Lograr la seguridad alimentaria significa velar por que todas las personas tengan un acceso constante y asequible a los nutrientes idóneos, pese a las limitaciones en materia de tierra y agua, al cambio climático y a la prevalencia cada vez mayor de las dietas de estilo occidental, que requieren una gran densidad de recursos y que acompañan el aumento de los ingresos.
据预计，2050年全球人口将突破90亿。获得食品安全意味着保证所有人都可以以负担得起的方式持续地获得合适的营养，不管土地和水资源的限制、气候变化和随着收入升高而逐渐流行的西方式资源密集型餐饮。