En primer lugar, existe evidencia plausible de que los niños que reciben una mejor nutrición en los primeros años de su vida permanecen en la escuela más tiempo y aprenden más en cada uno de los años escolares. Esto se demostró por primera vez en los años 60, cuando investigadores guatemaltecos dieron a los niños de dos pueblos seleccionados al azar una papilla nutritiva todos los días, y un refresco de frutas mucho menos nutritivo a los niños de otros dos pueblos.
第一，有可信的证据表明在他们生命的最初几年获得良好营养的孩子会在学校里呆得更久、学到的技能也更多。这是在二十世纪六十年代时最早提出来的，当时危地马拉的研究人员每天给两个随机选择的村庄的孩子喝一杯富有营养的麦片粥，而给另两个村庄的孩子喝营养低得多的果汁。最近，玻利维亚实施的Proyecto Integral de Desarrollo Infanti（PIDI）计划向低收入的农村孩子提供食物和额外的教育活动。