Supuestamente, sólo el mercado global de alimentos orgánicos hoy supera los 60.000 millones de dólares anuales. La Comisión Europea parece compartir las opiniones de los devotos orgánicos: su visión oficial de la agricultura y los alimentos orgánicos es "Si es bueno para la naturaleza, es bueno para usted".
斯坦福——从食品、香烟到护肤秘方，有机产品正大行其道，据报道目前仅有机食品每年的全球市场就超过600亿美元。欧盟委员会似乎也赞同有机爱好者们的观点，“适合自然、也适合你”是欧盟的官方宣传。但这两方面都缺乏令人信服的证据。