Si nos gusta la idea de evitar la inanición en gran escala –y, desde luego, a mí me gusta–, debemos agradecérsela a dos grupos de científicos: uno, que nos brindó la “revolución verde” en torno al decenio de 1980 mediante variedades de cereales resistentes y muy productivas, y otro, al que se le ocurrió hacer pan del aire .
如果你为避免了大规模饥荒而感到高兴——我当然是这样——你应当感谢两组科学家：他们中的一组在20世纪80年代发明了耐寒、高产系列作物，带来了绿色革命，而另一组则找到了 从空气中生产面包 的方法。