Además, como escribió en 2004 Nancy Childs, profesora de una escuela de administración de empresas, en Nutrition Business Journal , los alimentos funcionales para la obesidad, por ejemplo, prometen a sus fabricantes “una doble recompensa”: cumplir los requisitos de los alimentos “saludables” y la posibilidad de su reembolso con cargo al programa Medicare como tratamiento para enfermedades. También aportan “un saldo a las carteras de productos de las empresas alimentarias, con lo que limitan el pasivo y la responsabilidad empresariales en los frentes legal y de valoración de las acciones, respectivamente”: referencia a las posibles reclamaciones contra las empresas en el sentido de que puedan causar obesidad o mala salud.
另外，正如Nancy Childs，一位商学院教授在2004年的《营养业学报》上撰文所述，针对肥胖的功能性食品就能给生产商带来“双重回报”：既获得了健益的资格，又可能以疾病治疗的功用而被纳入医疗保险报销的范畴。它们还能够“平衡食品公司的产品组合，从而限制公司在法律和股值方面的责任”—这主要是针对由于公司产品可能导致肥胖或危害健康而引发潜在的法律诉讼而言的。