Los radicales libres se producen continuamente en todas las células como parte de su funcionamiento normal. En concentraciones moderadas, son mediadores esenciales de las reacciones por las cuales nuestros organismos eliminan las células no deseadas.
对于补充抗氧化剂的负面作用有一些可能的解释。首先，抗氧化剂所要对抗的“自由基”有两面的生理功能。作为它们正常功能的一部分，自由基在所有细胞中持续不停地被产生。在正常的浓度下，它们是我们机体消灭不想要的细胞的反应的一种重要的介质。