Hace cincuenta años, los criadores de pollos de EE.UU. descubrieron que al mantener a sus aves en cobertizos podían producir pollos para el consumo de manera más barata y con menos trabajo que mediante los métodos de corral tradicionales. El nuevo método se generalizó: los pollos desaparecieron de los campos para quedar confinados en largos cobertizos sin ventanas.
50年前，美国的鸡农发现大棚养鸡不仅可以提供价廉物美的餐桌肉食，还能比传统庭院养鸡的方式省不少力气。新的方法被快速推广：肉鸡从田野里消失，搬进了没有窗户的长长的鸡棚。工厂化养鸡诞生了。