La agricultura en ausencia también refuerza el orgullo nacional –y la valoración de las dietas tradicionales-, al especializarse en cultivos específicos de la región. &quot;Por demasiado tiempo nuestro país ha estado inundado de alimentos importados y comida occidentalizada&quot;, dice Wangari. &quot;Esta es nuestra oportunidad de responder, y de cultivar nuestros propios productos.&quot;
«Дистанционное» сельское хозяйство также подпитывает национальную гордость – и гордость за национальную кухню – специализируясь на овощах, специфических для региона. «Нашу страну слишком долго наводняли импортными и европейскими продуктами», – говорит Вангари, – «Теперь наступило наше время сделать ответный ход и вырастить свое собственное».