Muchas han sido alteradas para resistir pestes y enfermedades que arrasan con los cultivos y otras tienen un valor nutricional mayor, lo que las torna ideales para poblaciones de países en desarrollo que se esfuerzan por obtener los nutrientes que necesitan para llevar una vida saludable y productiva.
Outras têm um valor nutricional mais elevado, tornando-as idealmente adequadas para as populações de países em desenvolvimento, que lutam por adquirir os nutrientes de que necessitam para terem vidas saudáveis e produtivas.