Mientras que el restaurante “Pushkin”, situado en el bulevar Tverskoy, no lejos del monumento al gran poeta ruso, está concebido para recrear la “atmósfera aristocrática” de comienzos del siglo XIX, el bar-restaurante llamado “Gogol” en la calle Stoleshnikov es un intento de recrear una institución soviética desaparecida y llamada “rumochnaia”.
Si le restaurant Pushkin sur Tverskoy Boulevard non loin du monument dédié au grand počte russe vise ŕ recréer « l’atmosphčre aristocratique » du début du dix-neuvičme sičcle, le bar-restaurant Gogol sur Stoleshnikov Lane tente de recréer une institution soviétique disparue appelée « rumochnaia ».