Cuando echo la vista atrás sobre todo lo que he escrito desde 2008, descubro que también yo he estado demasiado dispuesto a defender mis recetas favoritas a expensas de otras.
Lorsque je songe à tout ce que j’ai pu écrire depuis 2008, je réalise combien il m’est parfois arrivé de promouvoir avec excès mes propres recettes au détriment des autres.