Aunque los pequeños agricultores pueden producir un superávit, su falta de acceso a las actividades ulteriores, como, por ejemplo, las de elaboración y comercialización, les impide vender fácilmente.
Même si les petits exploitants sont capables de produire des surplus, le manque d’accès aux activités en aval de la chaine de production, comme le traitement et le marketing, rend leur commercialisation plus difficile.