Luego un panel regulatorio de expertos sometió a examen las proteínas para ser “Reconocidas Generalmente Como Seguras” (GRAS, por su sigla en inglés) y ser incluidas en los productos alimenticios como la solución de rehidratación oral.
Les protéines ont été jugées par un panel règlementaire d’experts qui les ont «&#160;reconnues globalement sûres&#160;» (certification américaine GRAS) pour être intégrées dans des produits alimentaires comme la solution orale de réhydratation.