Las hambrunas que se registraron en Irlanda en el siglo XIX y en Etiopía a finales del siglo XX demuestran claramente la vulnerabilidad de los cultivos no diversificados a los cambios medioambientales, y las dramáticas consecuencias de esta vulnerabilidad para la población.
Les famines qu’ont connues l’Irlande au dix-neuvième siècle et l’Éthiopie à la fin du vingtième siècle démontrent clairement la vulnérabilité des cultures non diversifiées aux changements environnementaux et les conséquences dramatiques de cette vulnérabilité pour la population.