Ventria se unió a investigadores de la Universidad de California en Davis y a un hospital infantil y un instituto de nutrición muy prestigiosos de Lima, Perú, para probar los efectos de incorporar lactoferrina y lisozima a una solución de rehidratación oral a base de arroz.
Ventria s’est associé à des chercheurs de l’Université de Californie, Davis, à un important hôpital pédiatrique et à un institut de nutrition de Lima au Pérou, pour tester les effets de l’addition de la lactoferrine et du lysozyme à une solution de réhydratation à base de riz.