Después de que la cría convencional de plantas produjo variedades de colza con bajas concentraciones de ácido erúcico, el aceite de canola se convirtió en el de mayor consumo en Canadá.
Après que la sélection traditionnelle ait débouché sur le développement de variétés de graines de colza à faible teneur en acide érucique, l'huile de canola est devenue l'huile la plus couramment consommée au Canada.