Los campesinos, el grupo más numeroso en la mayoría de las castas, desde las de rango ritual alto hasta las de rango bajo, presentaban grandes diferencias en términos de tamaño y estatus económico. El tamaño de las propiedades era similar para la mayoría de las castas altas y algunas de las bajas.
Les fermiers – unique catégorie professionnelle la plus vaste au sein la plupart des castes –, dont le rang rituel allait du plus élevé au plus faible, se différenciaient fortement par leur statut économique et par la taille de leurs exploitations, qui était la même pour la plupart des castes supérieures et pour certaines castes inférieures.