Experimentó un auge recientemente, hasta alcanzar el 74 por ciento en términos reales en los EE.UU. en el decenio que concluyó con su precio más alto, en 2008, y la muy contagiosa historia del cambio climático presenta una situación hipotética de escasez de alimentos y cambios en los valores de la tierra en diferentes partes del mundo, lo que podría incrementar aún más el interés los inversores.
Leur prix a fait un bond de 74% en termes réels aux USA lors de la dernière décennie, avec un pic en 2008. Car l'inquiétude si contagieuse à l'égard du réchauffement climatique laisse entrevoir une pénurie alimentaire et une hausse du coût de la terre cultivable à travers la planète, ce qui pourrait accroître encore l'intérêt des investisseurs.