Quizá la limitación más urgente para la producción agrícola sea la imperiosa escasez de mano de obra, ya que la gente joven en las zonas rurales, que tradicionalmente representa la fuerza laboral agrícola, se traslada a las ciudades.
La contrainte sur la production agricole la plus immédiate est sans doute la pénurie imminente de main-d’œuvre, car les jeunes ruraux, qui traditionnellement forment la force de travail agraire, affluent vers les villes.