आइए एक ऐसे रोकथाम किए जा सकनेवाले रोग पर विचार करें जिसके बारे में अधिकतर लोगों ने कभी सुना भी नहीं है: कोनज़ो, ऊर्ध्व प्रेरक तंत्रिका कोशिका का एक स्थायी लाइलाज विकार है जो उप मरूस्थलीय अफ़्रीका के उन ग्रामीण क्षेत्रों में आम तौर से होता है जो मुख्य फसल के तौर पर कसावा के पौधे की कड़वी किस्मों पर निर्भर करते हैं। कोनज़ो तब होता है जब कसावा कंद को खाने से पहले ठीक तरह से पकाया नहीं जाता है, जिसमें आम तौर पर उन्हें ख़मीर उठने तक भिगोना पड़ता है और फिर उन्हें धूप में सुखाना होता है ताकि उनमें मौजूद विषैले यौगिक निकल जाएँ। हर बार इसका प्रकोप होने पर ग्रामीण क्षेत्र के सैकड़ों या हज़ारों लोग इससे प्रभावित हो सकते हैं।
以一种大部分人从未听说过的可预防疾病为例。这种疾病叫做konzo，一种永久性、不可逆的上层运动神经元失调病，这种病在撒哈拉以南非洲农村很常见，该地区以一种较苦的木薯类植物为主食。如果食用了处理不当的木薯块茎，就会得这种病。通常，处理木薯需要把它们浸在水中直到发酵，然后在太阳底下晒干，从而让其中的生氰物质分解。Konzo病每一次发作，都会导致数十万农村地区的人受到影响。