One in four people in China is overweight, more than 60 million are obese, and the rate of overweight children has increased almost 30-fold since 1985. Everywhere you look, from Buffalo to Beijing, you can see ballooning bellies.
但似乎有人拆除了这颗炸弹的引信。不但没有出现大规模饥荒，我们周围似乎还充斥着食物。而且出现这种状况的还不仅是美国。墨西哥的肥胖人数也在上升。高血脂引发的糖尿病在印度也开始流行。中国四分之一的人口体重超标，6，000多万人患有肥胖症，1985年以来超重儿童的比率增加了近30倍。从布法罗到北京，无论走到哪里都能看到胀鼓鼓的将军肚。