But there is also the philanthropic soup kitchen – in the Post’s case, a high-end one, delivering nutritious food in a world in which restaurants now give away less-healthy food, because they use it to sell other goods.
Er bestaat daarnaast ook nog een filantropische gaarkeuken – in het geval van de Post een keuken van hoge kwaliteit, die voedzaam eten levert in een wereld waarin restaurants minder gezond voedsel gratis weggeven, omdat ze op die manier andere goederen kunnen verkopen.