BSE occurred as an epidemic in the UK after its identification in 1986, and several million BSE-infected cattle are likely to have entered the human food chain between 1980 and 1996.
L’ESB est apparue comme une épidémie au Royaume-Uni après son identification en 1986, et plusieurs millions de têtes de bétail infecté ont certainement intégré la chaîne alimentaire humaine entre 1980 et 1996.