While the quality of their meat remains to be assessed, they can provide a safe source of biological agents – such as therapeutic antibodies and growth factors – for use in human medicine.
Alors que la qualité de leur viande reste à évaluer, ils peuvent fournir une source sûre d'agents biologiques, tels que des anticorps thérapeutiques et des facteurs de croissance, pour une utilisation en médecine humaine.