Smaller households in rich countries waste more per person, because it is harder to put everything to use, while richer households add waste when they can afford to buy extra “just to be on the safe side.”
Les foyers plus petits des pays riches gâchent proportionnellement plus de denrées par personne, parce qu’ils ne parviennent pas à tout utiliser, tandis que les foyers les plus riches contribuent plus au gaspillage parce qu’ils peuvent se permettre d’acheter plus de denrées, pour « faire face aux imprévus ».