Worse yet, other than the ephemeral pleasure that it provides, there is not a single biochemical process that requires dietary fructose; it is a vestigial nutrient, left over from the evolutionary differentiation between plants and animals.
Pire encore, au-delà du plaisir éphémère qu’il apporte, aucun processus biochimique ne requière du fructose alimentaire&#160;; c’est un nutriment résiduel de la différentiation évolutionnaire entre les plantes et les animaux.