As University of Ottawa virologist Earl Brown put it after a Canadian outbreak of avian influenza, “high-intensity chicken rearing is a perfect environment for generating virulent avian flu viruses.”
Comme l’exposait Earl Brown, virologiste à l’université d’Ottawa, après une poussée endémique de la grippe aviaire au Canada, « l’élevage de volaille à haute densité est l’environnement parfait pour générer un virus de grippe aviaire virulent ».