The animals burn up most of that food’s energy just to breathe and keep their bodies warm, so we end up with a small fraction – usually no more than one-third and sometimes as little as one-tenth – of the food value that we feed them.
Les animaux brûlent la plus grande partie de l’énergie fournie par cette nourriture juste pour respirer et chauffer leur corps, nous ne récoltons donc au final qu’une petite fraction, généralement pas plus d’un tiers et parfois seulement un dixième, de la valeur de la nourriture que nous leur donnons.