Urbanization brings with it opportunity, as consumer demand will most likely shift towards higher-value processed foods, including fruit, vegetables, vegetable oils, fish, and dairy products.
L’urbanisation s’accompagne d’opportunités, dans la mesure où la demande des consommateurs s’orientera très probablement vers des denrées alimentaires de valeur plus élevée, notamment les fruits, les légumes, les huiles végétales, le poisson et les produits laitiers.