The liver mitochondria could not keep up with the energy onslaught, and had no choice but to employ a little-used escape valve called “de novo lipogenesis” (new fat-making) to turn excess energy substrate into liver fat.
Les mitochondries du foie n’ont pu supporter l’afflux énergétique et n’ont eu d’autre choix que d’utiliser une valve d’évacuation peu utilisée appelée “lipogenèse de novo” (nouvelle fabrication de graisse) pour transformer cet excès de substrat énergétique en graisses de foie.