For example, fumonisin and some other fungal toxins are highly toxic, causing esophageal cancer in humans and fatal diseases in livestock that eat infected corn.
Les fumonisines, par exemple, ainsi que plusieurs autres toxines fongiques, sont hautement toxiques, et entraînent des cancers de l’œsophage chez les êtres humains ainsi que des maladies mortelles chez le bétail ayant consommé le maïs infecté.