A central bank’s job is to uphold in practice Say’s Law – the principle that output is balanced by demand, with neither too little demand to purchase what is produced (which would cause unemployment) nor too much (which would cause inflation) – because Say’s Law certainly does not hold in theory.
Le travail de la banque centrale consiste à faire respecter dans la pratique la loi de Say - le principe selon lequel la production est compensée par la demande, avec ni trop peu de demande pour acheter ce qui est produit (ce qui provoquerait le chômage), ni trop (ce qui provoquerait l'inflation) - parce que la loi de Say n'est pas tout à fait certaine en théorie.