The main deviation has been the past two years of record-high food prices, caused not by climate change but by the policies designed to combat it: the dash for ethanol, which put food into cars and thus upward pressure on food prices.
La principale exception à cette tendance a été la flambée des prix des denrées alimentaires ces deux dernières années, causée non par le changement climatique, mais par les mesures destinées à le combattre : le développement des cultures pour la production d’éthanol comme carburant pour les voitures, au détriment de l’alimentation, et qui a provoqué une pression vers le haut sur les prix des aliments.