To be sure, there are costs in imposing such restrictions -- they may, for example, deter qualified individuals from accepting public employment -- and the restrictions seldom eliminate conflicts of interest altogether.
Ciertamente, imponer ese tipo de restricciones conlleva costos (por ejemplo, pueden disuadir a gente capaz de aceptar empleos públicos) y rara vez esos límites consiguen eliminar del todo los conflictos de interés.