Two recent studies in the American Journal of Clinical Nutrition show that just 50 grams (roughly two ounces) of golden rice can provide 60% of the recommended daily intake of vitamin A. They show that golden rice is even better than spinach in providing vitamin A to children.
Dos estudios recientes de American Journal of Clinical Nutrition &#160;muestran que tan sólo 50 gramos (aproximadamente dos onzas) de arroz dorado pueden proporcionar el 60% de la ingesta diaria recomendada de vitamina “A”. Estos estudios demuestran que el arroz dorado en niños funciona mejor incluso que la espinaca en cuanto a suministrar vitamina “A”.