That kind of success is not merely at the elite end of the scale: in England today, Indian restaurants employ more people than the steel, coal, and shipbuilding industries combined.
Ese tipo de éxito no ocurre meramente en el extremo de elite de la escala: en la Inglaterra de hoy, los restaurantes indios emplean a más personas que el conjunto de las industrias del acero, el carbón y la construcción de barcos.