Leidtragend sind alle, die an der Herstellung und am Konsum von Nahrungsmitteln beteiligt sind: Verbraucher (insbesondere in Entwicklungsländern) werden vermeidbaren Risiken für ihre Gesundheit ausgesetzt und Nahrungsmittelproduzenten setzen sich durch den Verkauf von Erzeugnissen, die für „konzeptionelle Mängel“ bekannt sind, juristischen Risiken aus.
每个牵涉到食品生产和消费的人都因此而受害：消费者们（尤其是发展中国家）面临着本可避免的健康风险，食品生厂商们则只能销售那些有“设计缺陷”的产品并随时可能背上官司。