Mehr noch: Wie die Business-School-Professorin Nancy Childs 2004 in der Zeitschrift Nutrition Business Journal schrieb, versprechen funktionale Lebensmittel etwa gegen Fettleibigkeit den Herstellern gleich einen „zweifachen Nutzen“: Sie dürfen für sich in Anspruch nehmen, gesundheitsfördernd zu sein, und werden möglicherweise im Rahmen des Medicare-Programms als Krankheitsbehandlung zusätzlich finanziell gefördert. Darüber hinaus sorgen sie für die „Ausgewogenheit des Produktportfolios der Lebensmittelunternehmen und begrenzen so sowohl deren rechtliches Haftungsrisiko als auch die Anfälligkeit ihrer Börsennotierungen“ – ein Hinweis auf potenzielle Klagen gegen Unternehmen wegen Fettleibigkeit oder Gesundheitsschäden hervorrufender Produkte.
另外，正如Nancy Childs，一位商学院教授在2004年的《营养业学报》上撰文所述，针对肥胖的功能性食品就能给生产商带来“双重回报”：既获得了健益的资格，又可能以疾病治疗的功用而被纳入医疗保险报销的范畴。它们还能够“平衡食品公司的产品组合，从而限制公司在法律和股值方面的责任”—这主要是针对由于公司产品可能导致肥胖或危害健康而引发潜在的法律诉讼而言的。