Die Kultur bietet keineswegs Immunität gegen evolutionären Druck, vielmehr schafft sie oft neuen Druck. So sind beispielsweise Gene im Zusammenhang mit der Verdauung von Laktose häufiger in Populationen zu finden, die sich traditionell mit Rinderzucht beschäftigen und Kuhmilch zu sich nehmen.
但最近的研究却得出了相反的结果。文化不仅不能使人彻底摆脱进化的压力，反而会产生新的进化因素。比方说，乳糖消化基因更普遍地存在于一直饲养奶牛并饮用牛奶的人群中。