AMSTERDAM – Im Mekong-Delta erwirtschaften Bauern in der Trockenzeit sechs bis sieben Tonnen Reis pro Hektar und in der Regenzeit vier bis fünf Tonnen, indem sie schnell reifende Reissorten verwenden, die bis zu drei aufeinander folgende Ernten im Jahr ermöglichen. Westafrikanische Reisbauern dagegen ernten nur etwa 1,5 Tonnen pro Hektar traditionellen Hochlandreises im Jahr, und andere Getreidesorten erbringen nicht mehr als eine Tonne – eine Menge, die vergleichbar mit der im mittelalterlichen Europa ist.
阿姆斯特丹—在湄公河三角洲，农民在旱季能收获6—7吨的水稻公顷产量，雨季则为4—5吨，使用快速成熟稻种，每年可以收获三季。相反，西非稻农种植传统旱稻每年只能收获1.5吨的公顷产量，其他谷类产量更是不到一吨——与欧洲中世纪产量水平相当。