Mit der Entwicklung und Erweiterung der EU sind auch die Lebensmittelsysteme komplexer geworden. Dies betrifft Produktion, Verarbeitung, die Organisation der Versorgungskette sowie den Groß- und Einzelhandelsvertrieb, wobei in allen Bereichen neue Themen im Hinblick auf Gesundheit und Umwelt hinzukommen.
随着欧盟的演化与扩张，食品体系也变得更加复杂，这一体系不但包含了生产、加工、供应链组织以及批发和零售配销等环节，而且每一环节又涉及诸如健康、环保等新的问题；对土地的使用也受到更为认真的监控。