Eine dringendere Herausforderung besteht in der ausreichenden Wasserversorgung der Pflanzen, was den Bau und den Betrieb effizienter Bewässerungssysteme erfordert, um die Erträge zu stabilisieren und den Bauern eine zusätzliche Ernte im Jahr zu ermöglichen. Bislang wird nur 4% des Ackerlandes in den afrikanischen Ländern südlich der Sahara bewässert, verglichen mit 38% in Asien.
更紧迫的挑战是确保作物得到足够的水，这需要建造和维护高效灌溉系统以稳定产量、让农民每年可以收获更多季的作物。比较而言，撒哈拉以南非洲地区只有4%的适耕土地得到了灌溉，而亚洲这一比例为38%。尽管中东面临严重的水短缺问题，但非洲——大部分人口增长都将发生于此——蕴藏着大量未开发水资源。