Der durchschnittliche Body-Mass-Index (BMI) der Menschen stieg in der gesamten Nachkriegszeit, aber vor allem seit den 1980er Jahren, wobei die sich die Prävalenz der Fettleibigkeit in den letzten drei Jahrzehnten verdoppelte.
但是，水需求的大量增加并不仅仅是由经济和人口增长推动的，也不仅仅是由于满足消费水平升高而增加能源、制造品和食品产量导致的，全球人口越来越胖也是原因之一。人类平均体重指数（BMI）自二战结束以来节节上升，且自20世纪80年代以后加速增长，过去三十年中肥胖率翻了一番。