Nehmen wir die Viehproduktion, die viele Nahrungsmittel – wie Milch, Eier und Fleisch – erzeugt, welche die Ernährung in den Entwicklungsländern bereichern und Millionen mit Erwerbsmöglichkeiten versorgen. Nicht nachhaltige Produktionssysteme und übermäßiger Konsum in einigen Teilen der Welt führten zu ernsten Folgen wie Klimawandel, der Übertragung von Krankheiten und unausgewogener Ernährung.
当然，有必要在生产营养充足的食品和保护环境间取得合适的平衡。以畜牧生产为例，肉、蛋、奶等很多食物来源于畜牧生产——它丰富了发展中国家食物的品种，同时有数百万人以此谋生。不可持续的生产体系，加之世界某些地区的过度消耗和浪费，在气候变化、疾病传播和营养平衡等领域后果非常严重。