Das Problem dabei ist aber, dass Tiere in der industriellen Landwirtschaft nicht einmal ansatzweise ein annehmbares Leben haben, wie auch von mir und Jim Mason in unserem aktuellen Buch The Way We Eat beschrieben. Milliarden Hühner, die heutzutage produziert werden, sehen ihr Leben lang kein Tageslicht.
这个问题的根源，正如Jim Mason和我在新近出版著作《我们的饮食方式》中所描绘的那样，在于工业化的农业拒绝给予动物一种甚至是最低水平的体面生活。我们今天生产的数百亿只肉用鸡从来没有过户外活动。它们先是被填喂出贪吃的大胃口，以便尽快增加体重，然后被放置在可容纳20,000只鸡的鸡棚中继续饲养。鸡棚中积聚的排泻物散发出大量的氨，刺激眼睛，伤害肺脏。这些鸡出生45天后就将被宰杀，骨胳还来不及充分发育，几乎无法承担自身的重量。一些病倒了，无法够到食物和水，很快就会死去。而它们的命运并不影响饲养企业的整体经济情况。