In großen Teilen Asiens hat sich ein ähnlicher Wandel in nur einer Generation vollzogen. Fleischhaltige Ernährung hat ein globales Fettleibigkeitsproblem verursacht, das gilt ausgerechnet auch für China, dessen internationale Expansion einhergeht mit erweiterten Gürtellinien zuhause.
欧洲饮食用了一个多世纪才做到每餐（包括早餐）吃肉。不过，在亚洲大多数地区，仅仅用了一代人时间就出现了类似的现象。多肉饮食已经造成包括中国在内的全球性肥胖问题，中国不断扩大的国际影响力也伴随着民众不断增加的腰围。