Das Wiederaufleben traditioneller Nahrungsmittel hat die Aufmerksamkeit großer multinationaler Unternehmen auf sich gezogen. Letztes Jahr führte die kenianische Abteilung von Unilever eine Kampagne mit dem Slogan „Kosten Sie unsere Kultur“ durch, um ihre Produktlinie traditioneller ostafrikanischer Kräuter und Gewürze zu unterstützen.
传统食品的重新流行吸引了许多跨国公司的注意。就在去年，联合利华公司驻肯尼亚的子公司就启动了一项“品尝我们的文化”活动来推广他们混合了东非香草和香料的一系列产品。