Natürlich verfügen die Gemeinschaften in den betroffenen Regionen schon seit langem über sichere, traditionelle Vorgehensweisen. Aber vielleicht wissen sie nicht, warum diese Methoden so wichtig sind, und kennen nicht die Folgen, die es hat, von ihnen abzuweichen.
平心而论，受影响地区的社区早已开始遵循安全、传统的做法。但他们也许不知道这样做为何重要，也不知道不这样做的后果。特别是在动乱和粮食紧缺时期，将去皮块茎在水里浸三天等待其发酵、再花一天晒干似乎是一种不可承受的奢侈。并非如此。