Doch obwohl sie beim Kampf gegen die Fettleibigkeit unverzichtbar ist, ist es alles andere als klar, ob Bildung allein ausreicht. Wir haben es heute mit einem Ernährungsumfeld zu tun, das durch Großkonzerne mit tiefen Taschen beherrscht wird, die jeden Anreiz haben, übermäßigen Konsum zu kultivieren.
Maar hoewel educatie van essentieel belang is voor de strijd tegen obesitas is het verre van duidelijk of dit zal volstaan in een voedselklimaat dat wordt gedomineerd door grote bedrijven met veel geld, die alle reden hebben de excessieve consumptie te cultiveren.