Auch wenn in den Bereichen der Lebensmittelhygiene, Nachverfolgbarkeit und Warenauszeichnung Fortschritte gemacht werden, könnte jede Nachlässigkeit bei der Nahrungsmittelsicherheit in der komplexen und vernetzten weltweiten Lebensmittelkette weitreichende Folgen haben.
Bovendien kan iedere mate van veronachtzaming op het gebied van de voedselveiligheid verstrekkende gevolgen hebben voor de ingewikkelde en onderling verbonden mondiale voedselketens, ook al worden de voedselhygiëne, de traceerbaarheid en het 'oormerken' verbeterd.