Kdesi v pohoří Taurus na území dnešního Turecka začala skupinka lidí, zřejmě žen, vytvářet nové technologie, jež měly změnit způsob interakce mezi člověkem a jeho okolím. Tyto technologie nazýváme „zemědělstvím" a právě ony daly lidským bytostem poprvé schopnost vymanit se ze zákonů přirozené selekce.
而在约一万年前，不同寻常的事情发生了。在Taurus山脉的某处，即今天的土耳其，有一群人，很可能是妇女，开始发展一套新的技术。这些技术会改变人类与其所在环境之间的互动关系。我们将其称为"农业"。它们第一次给予了人类摆脱自然选择的力量。我们的祖先不用再满足于自然界所赐予的食物-他们可以开始种植自己的食物，其产量要比自然界吝啬的供给大得多。