Sebezničující závislost na zpracovaných potravinách, již ekonomové popisují jako „internalitu,“ může u postižených snižovat kvalitu života a v posledku vést k externalitám pro společnost, například vyšším nákladům na zdravotní péči. Opět platí, že vzdor sílícímu chóru znepokojených hlasů vědecké obce, politické trhy se zdají nehybné.
许多尖端健康研究者，包括布朗尼尔（Kelly Brownell）、路德维格（David Ludwig）、维莱特（Walter Willett），都提出了这一问题。目前政府干预往往以强化教育的形式出现，但收效甚微。自我毁灭的加工食品瘾——经济学家称之为“内部性”——会降低成瘾者的生活质量，并最终带来对社会的外部性，如更高的医疗成本。在这方面，尽管越来越多的研究者呼吁要引起关注，但政治市场仍是坚冰一块。