Kvůli všeobecnému strachu z rýsujícího se celosvětového nedostatku potravin v poválečných letech se FAO i mezinárodní společenství jako celek zaměřily hlavně na produkci potravin – a toto zaměření se v následujících desetiletích prakticky nezměnilo. Tyto investice přinesly dobré výsledky: navzdory závratnému růstu světové populace z 2,5 miliardy v roce 1945 na dnešních sedm miliard se dostupnost potravin na osobu zvýšila o více než 40%.
鉴于对战后几年出现的全球粮食短缺问题的普遍担忧，粮农组织和整个国际社会将重点主要放在粮食生产方面，而这一重点在接下来的几十年里基本上保持未变。所付出的努力取得了良好的回报：尽管世界人口增长速度惊人，从1945年的25亿增至今天的70亿，但是人均粮食供应量增加了40％以上。