Většina těchto nových odrůd je určena k tomu, aby odolávala herbicidům, takže farmáři mohou zavádět ekologičtější pěstební metody bez obdělávání půdy, a mnohé z nich jsou také upraveny tak, že odolávají škůdcům a nemocím, které ničí úrodu. Další mají vyšší nutriční hodnotu, takže se ideálně hodí pro obyvatele rozvojových zemí, kteří jen s námahou získávají živiny potřebné ke zdravému a plodnému životu.
多数新品种可以抗除草剂，以便农民采用更环保的免耕栽培技术，还有不少可以抵御虫害和疾病。还有些品种营养价值更高，更适宜迫切需要摄入健康、有效生活所需营养物质的发展中国家人民食用。