Počet obyvatel zeměkoule má do roku 2050 dosáhnout devíti miliard, přičemž lidé v rozvojovém světě – kam se bude soustředit téměř všechen populační přírůstek – usilují o rozmanitější stravu. Do roku 2030 se poptávka po živočišných produktech zdvojnásobí a celková poptávka po potravinách vzroste o 40%.
增加农业产出的需要每一天都在变得更加紧迫。全球人口将在2050年达到九十亿，而发展中世界的人口——增量人口几乎全部来自这里——正在追求更多样化的饮食。到2030年，动物产品需求将翻番，而食品总需求将上升40%。