Ve většině světa se akceptuje, že je-li třeba zabíjet zvířata na jídlo, měla by se zabíjet bez utrpení. Regulace upravující porážky všeobecně vyžadují, aby byla zvířata před smrtí bleskurychle omráčena, případně aby smrt nastala okamžitě nebo v případě rituálních porážek co nejrychleji, jak to umožňuje náboženská doktrína.
当我在阅读《海中的恶行：野生捕捞鱼类的福利》这份由fishcount.org.hk网站发布的开创性报告之时，这些童年往事又浮现在了眼前。在全世界大多数地方，人们都认同如果要杀动物来作为食物的话，那么就应让动物毫无痛苦地死去。在屠宰方面的法规一般要求动物在不经意的情况下被瞬间杀死，就算是某些宗教的屠宰者，也要在教规允许的范围内尽快杀死动物。