Nové technologie dneška umožňují definovat zdraví prostřednictvím vzorců genového vyjádření, produkce proteinů a metabolické reakce. Při aplikaci na výživu nám nutrigenomika umožní pochopit a – co je možná ještě důležitější – manipulovat s individuální reakcí na existující potraviny tak, aby to prospívalo našemu zdraví.
当今的新技术使得我们能够按照基因表现图、蛋白质制造和新陈代谢反应来定义健康。将营养基因学应用于营养学，能使我们了解，也许更重要的是，使我们能够控制个体对现有食物的反应，造福我们的健康。