Trvale udržitelné zemědělství se definuje jako takový typ zemědělské činnosti, který zajišťuje co nejefektivnější využívání a ochranu vnitřních i vnějších zdrojů, je ekologicky zdravý (to znamená, že spíše zlepšuje, než zhoršuje životní prostředí) a je ekonomicky životaschopný, takže nabízí rozumné výnosy ze zemědělských investic.
A agricultura sustentável é definida como um tipo de agricultura que garante que os recursos internos e externos são usados e conservados tão eficientemente quanto possível; que é ecologicamente equilibrada (melhora, em vez de danificar, o ambiente natural); e que é economicamente viável, permitindo rendimentos razoáveis para os investimentos agrícolas.