V důsledku toho IARC v minulosti klasifikovala jako „pravděpodobné“ či „možné“ karcinogeny například aloe vera, akrylamid (látku vznikající při smažení jídel, jako jsou hranolky a chipsy), mobilní telefony, noční služby, asijskou nakládanou zeleninu nebo kávu. Ignoruje totiž dávkování a nebere v úvahu pravděpodobnost, zda člověk přijde do styku s takovým množstvím látky, aby mu způsobila újmu.
Di conseguenza, in passato la IARC ha classificato l’aloe vera, l’acrilammide (una sostanza che si produce durante il processo di frittura, ad esempio delle patatine), i cellulari, il lavoro notturno, i sottaceti della cucina orientale e il caffè come “probabili” o “possibili” cancerogeni; questo perché ignora il fattore dosaggio e non tiene conto della possibilità realistica che vi sia un’esposizione a una quantità di sostanza sufficiente da causare danni.