Neexistuje žádný spolehlivý vědecký důkaz, že geneticky upravené potraviny způsobují onemocnění, a to navzdory faktu, že procházejí mnohem intenzivnější kontrolou než „přírodnější“ potraviny. (Také přírodní potraviny mohou ostatně představovat zdravotní riziko, jak nedávno ukázaly studie, jež dospěly k závěru, že jistý oblíbený druh skořice může poškozovat játra.)
Aucune donnée scientifique sérieuse ne démontre la responsabilité des aliments génétiquement modifiés dans l’apparition d’une quelconque maladie, les OGM faisant pourtant l’objet d’une réglementation bien plus poussée que les aliments « naturels. » (Les denrées naturelles sont par ailleurs elles aussi susceptibles de représenter un risque pour la santé, comme l’ont récemment démontré plusieurs études ayant établi qu’un type de cannelle fort répandu pouvait provoquer des dommages au niveau du foie.)