Možná nejtíživější brzdou zemědělské produkce je hrozící nedostatek pracovních sil, neboť mladí venkované, kteří tradičně tvoří zemědělskou pracovní sílu, houfně prchají do měst.
La contrainte sur la production agricole la plus immédiate est sans doute la pénurie imminente de main-d’œuvre, car les jeunes ruraux, qui traditionnellement forment la force de travail agraire, affluent vers les villes.