Zhruba tři čtvrtiny cereálií splňují podmínky zdravé stravy díky celozrnné složce nebo vláknině, která do nich byla přidána, aby se staly „funkčními“.
Environ trois-quarts des céréales consommées au petit déjeuner se prévalent de leurs vertus diététiques – de leur enrichissement en fibres pour les rendre « fonctionnelles ».