Zmíněné proteiny mají stejnou strukturu a funkční vlastnosti jako ty, které jsou obsažené v přírodním mateřském mléce, a proces jejich extrakce je analogický s tím, jenž se běžně používá k výrobě léčivých proteinů z organismů typu bakterií a kvasnic.
Ces protéines ont les mêmes structures et propriétés fonctionnelles que celles trouvées dans le lait maternel et le processus d’extraction est analogue à celui couramment utilisé pour la production de protéines thérapeutiques à partir d’organismes comme les bactéries et la levure.