Cohen a Zysman prohlásili, že výrobci mají ke službám vztah jako „práškovací letadlo k poli bavlny, výrobce kečupu k záhonu rajčat“ a že pokud „přesunete do zahraničí rajčatovou farmu…, zavřete nebo za hranice přesunete výrobnu kečupu… O tom není pochyb.“ Reagoval jsem takto: „Když jsem si pročítal hlubokomyslné prohlášení o rajčatové farmě a výrobně kečupu, jedl jsem svou oblíbenou značkovou marmeládu Crabtree ampamp;
Cohen et John Zysman disent que la production manufacturière est liée aux services comme "l'avion d'épandage agricole aux champs de coton, le fabricant de ketchup à la plantation de tomate…" et que "si la plantation de tomates ferme ou se délocalise, l'usine de ketchup doit aussi fermer ou se délocaliser". Voici quelle a été ma réaction : "J'ai lu votre profonde théorie au sujet de la plantation de tomates et de l'usine de ketchup en savourant ma marmelade d'oranges favorite de Crabtree ampamp;