Virolog Earl Brown z Ottawské univerzity to po propuknutí ptačí chřipky v Kanadě vyjádřil takto: „Vysoce intenzivní pěstování kuřat je dokonalým prostředím pro vytvoření virulentního viru ptačí chřipky.“
Comme l’exposait Earl Brown, virologiste à l’université d’Ottawa, après une poussée endémique de la grippe aviaire au Canada, « l’élevage de volaille à haute densité est l’environnement parfait pour générer un virus de grippe aviaire virulent ».