Evropští spotřebitelé si stále více uvědomují svá práva, zemědělci se stále více obávají závislosti na nadnárodních společnostech. Jsou to symptomy hlubšího zájmu o hodnoty a priority: o životního prostředí, jaké chceme, o biodiverzitu a její roli, o toleranci k riziku či o cenu, jakou jsme ochotni zaplatit za regulaci.
La prise de conscience croissante des consommateurs européens en ce qui concerne leurs droits et l'appréhension croissante des agriculteurs envers leur dépendance vis-à-vis des multinationales sont les symptômes d'une préoccupation plus profonde envers nos valeurs et nos priorités : sur l'environnement dans lequel nous voulons vivre, sur le rôle de la biodiversité, sur notre tolérance face aux risques encourus, sur le prix que nous sommes prêts à payer en matière de régulation.