Zatímco restaurant „Puškin“ na Tverské třídě nedaleko pomníku velkého ruského básníka se snaží navodit „aristokratickou atmosféru“ počátku devatenáctého století, bar a restaurace „Gogol“ ve Stolešnikově uličce je pokusem o obrození sovětské instituce nazývané „rjumočnaja“. „Rjumka“ je pohárek na vodku, z nějž se vyčerpaní proletáři mohli posilovat.
Mientras que el restaurante “Pushkin”, situado en el bulevar Tverskoy, no lejos del monumento al gran poeta ruso, está concebido para recrear la “atmósfera aristocrática” de comienzos del siglo XIX, el bar-restaurante llamado “Gogol” en la calle Stoleshnikov es un intento de recrear una institución soviética desaparecida y llamada “rumochnaia”. “Rumka” es una copa de vodka con la que los proletarios exhaustos podían reanimarse.