Ve Věku extrémů Eric Hobsbawm napsal, že největší změnou, kterou Západ ve dvacátém století prošel, bylo radikální snížení počtu osob pracujících v zemědělství.
En su The Age of Extremes , Eric Hobsbawm argumentó que el mayor cambio en Occidente en el siglo XX fue la vasta reducción de la cantidad de personas empleadas en el campo.