Jde o průkopnickou „zlatou rýži“, soubor nových odrůd rýže, která je biologicky obohacená pomocí genů vyjadřujících se jako beta-karoten, prekurzor vitaminu A, který se v těle dle potřeby mění v aktivní formu.
Esa innovación es el “arroz dorado”, una serie de nuevas variedades de arroz biofortificado, o enriquecido, con genes que expresan betacaroteno, el precursor de la vitamina A, que el cuerpo convierte, según sus necesidades, en su forma activa.