Aby rostlinní biologové takové odrůdy vyvinuli, identifikovali geny, které regulují využívání vody, a přenesli je do důležitých plodin, díky čemuž jim umožnili růst i při menším množství vody nebo s vodou nižší kvality, jako je recyklovaná voda či voda s vysokým obsahem přírodních minerálních solí.
Um solche Arten zu entwickeln, haben Pflanzenbiologen Gene bestimmt, die den Wasserverbrauch regulieren, und diese in wichtige Nahrungsmittelpflanzen eingebaut, die dadurch zum Wachsen weniger Wasser oder solches geringerer Qualität benötigen, wie beispielsweise wiederverwertetes oder salziges Wasser.