Ve Věku extrémů Eric Hobsbawm napsal, že největší změnou, kterou Západ ve dvacátém století prošel, bylo radikální snížení počtu osob pracujících v zemědělství.
Eric Hobsbawm gelangt in seinem Buch Das Zeitalter der Extreme zur Ansicht, dass der enorme Bauernschwund der weitreichendste Wandel im Westen des 20. Jahrhunderts war.