Rané biotechnologie - využití biologických systémů v technických nebo průmyslových postupech - pocházejí z doby kolem roku 6000 před Kristem, kdy Babylóňané používali během kvašení při výrobě alkoholických nápojů zvláštních mikroorganismů.
Die frühe Biotechnologie - also die Anwendung biologischer Systeme in technischen und industriellen Prozessen - gab es schon um 6000 v.Chr., als die Babylonier spezielle Mikroorganismen für die Fermentation zur Herstellung alkoholischer Getränke einsetzten.