جاءت أشد الانتقادات من المؤسسات المنتجة للسكر، والتي تزعم أن وضع حد أعلى لاستهلاك السعرات من السكر لا يتجاوز 10% لا يستند إلى أدلة علمية. ولكن أكثر من عشرين تقريراً تم إعدادها على المستويين المحلي والدولي في أماكن متفرقة من العالم، من قِـبَل هيئات علمية تتولى تقرير التوصيات المتعلقة بالأنظمة الغذائية، قد حددت معدلات مماثلة أو أقل لاستهلاك السكريات.
Больше всего критики исходило от компаний - производителей сахара, утверждающих, что верхний предел потребления калорий в виде сахара - 10% от рациона - не обоснован научно. Однако в более чем двадцати национальных и международных докладах научных учреждений всего мира на тему рекомендаций по режиму питания приводятся в качестве желаемого показателя такие же или меньшие цифры.