بعد مرور آخر أزمة غذاء عالمية شهدها العالم في العام 1973، أصبحت الزراعة تشكل عاملاً يكاد يكون منسياً فيما يتصل بالنمو. ورغم الترويج لتحرير التجارة في أواخر ثمانينيات القرن العشرين وتبنيه أثناء التسعينيات، ظلت أسواق الغذاء في بلدان العالم المتقدم تنعم بحماية واضحة، بينما عانت بلدان أميركا اللاتينية من العواقب. ومن بين العواقب المأساوية، رغم أنها لم تكن مباشرة، استمرار الفلاحين في بوليفيا وبيرو وكولومبيا في زراعة أوراق الكوكا كوسيلة للبقاء على قيد الحياة اقتصادياً.
В то время как либерализация была поддержана в конце 1980-ых, а в 1990-ых получила широкое распространение, продовольственные рынки развитого мира оставались хорошо защищенными, а латиноамериканские страны при этом страдали от последствий. Одним из косвенных, но все же трагичных последствий были боливийские, перуанские и колумбийские крестьяне, продолжающие культивировать листья коки в качестве средства экономического выживания.