ولكن السياسات الأوسع نطاقاً التي يعتزم ساركوزي بوضوح تنفيذها تتلخص في مواجهة المضاربين، الذين ينظر إليهم باعتبارهم السبب الرئيسي وراء زعزعة استقرار أسواق السلع الأساسية الزراعية. ولكن أسعار السلع الأساسية في الأعوام الأخيرة أصبحت أقرب إلى كونها أسعاراً لأصول وليس سلعا. فالأسعار لا يتم تحديدها على ضوء التدفق من العرض والطلب الحاليين والعوامل الاقتصادية الأساسية فحسب (مثل التعطل بسبب الطقس أو السياسات). بل إنها تتحدد أيضاً وبشكل متزايد على ضوء حسابات تتصل بالأساسيات المتوقعة في المستقبل (مثل النمو الاقتصادي في آسيا) والعائدات البديلة (مثل أسعار الفائدة) ـ أي أنها بعبارة أخرى تتحدد من قِبَل المضاربين.
Цены больше не определяются исключительно исходя из текущих поставок и спроса, а также фундаментальных экономических показателей (таких как негативное влияние со стороны погодных условий или политики). Они все больше определяются на основании расчетов, касающихся ожидаемых будущих фундаментальных экономических показателей (таких как экономический рост в Азии) и альтернативных источников получения прибыли (таких как процентные ставки), иными словами игроками на биржах.