إن فرض القيود على الصادرات في البلدان المنتجة، والضوابط على الأسعار في البلدان المستوردة، يعمل على تفاقم حجم الطفرة في السعر العالمي، ويرجع ذلك إلى انخفاض الكم المعروض الذي لا يزال قيد التبادل الدولي بشكل مصطنع. وإذا كان بوسع الدول المنتجة والمستهلكة في أسواق الحبوب أن تتفق بشكل تعاوني على الامتناع عن مثل هذه التدخلات الحكومية ـ ربما من خلال العمل عبر منظمة التجارة العالمية ـ فإن تقلبات السعار قد تنخفض إلى حد كبير.
И ограничение экспорта в странах-производителях, и контроль над ценами в странах-импортерах усугубляют рост мировых цен в связи с искусственным ограничением количества товаров, продаваемых на международных рынках. Если бы производящие и потребляющие страны могли бы на рынках зерна достичь соглашения о том, чтобы воздержаться от таких вмешательств со стороны правительства, возможно действуя через Всемирную торговую организацию – то изменчивость мировых цен, возможно, была бы не столь значительной.