المفارقة العجيبة في أزمة الغذاء في أميركا اللاتينية أن المنطقة تُـعَد منتجاً رئيسياً للغذاء، وهي تعتمد أحياناً على الواردات لمنع حالات العجز المتفرقة. وطبقاً لتقارير البنك الدولي فقد استوردت أميركا اللاتينية ومنطقة الكاريبي ما قيمته 55 مليار دولار من المواد الغذائية أثناء العام 2006؛ إلا أن أفقر الأسر في القارة تنفق 50% من ميزانياتها على الغذاء، ويأتي هذا في وقت يشهد أفضل أداء اقتصادي لأميركا اللاتينية منذ سبعينيات القرن العشرين.
Парадокс продовольственного кризиса Латинской Америки заключается в том, что, несмотря на то, что регион является главным производителем продовольственных продуктов, иногда ему приходится полагаться на импорт для предотвращения спорадических нехваток продовольствия. Согласно Всемирному банку, в 2006 году Латинская Америка и страны Карибского бассейна экспортировали продовольственных продуктов на 55 миллиардов долларов; тем не менее, самые бедные семьи континента тратят 50% своего бюджета на продовольствие, и это происходит в то время, когда Латинская Америка добилась лучших экономических показателей с 1970-ых годов.