وقد قام العديد من الباحثين الرواد في مجال الصحة، مثل كيلي برونيل، وديفيد لودفيج، ووالتر ويليت، بتوثيق هذه المشاكل. وقد أثبتت التدخلات الحكومية حتى وقتنا هذا، في هيئة تعليم محسن في الأساس، عدم فعاليتها إلى حد كبير. ذلك أن الإدمان المدمر للذات على الأطعمة المجهزة، والذي قد يصفه خبراء الاقتصاد بالعوامل الداخلية، من المكن أن يؤدي إلى خفض نوعية حياة المتضررين، ومن الممكن أن يؤدي في نهاية المطاف إلى فرض عوامل خارجية على المجتمع، مثل ارتفاع تكاليف الرعاية الصحية. ولكن مرة أخرى، وبرغم إعراب مجموعة كبيرة من الباحثين عن تخوفاتهم بصوت متزايد الارتفاع، تبدو الأسواق السياسية وكأنها قد تجمدت.
De overheidsinterventies tot nu toe, vooral in de vorm van meer educatie, zijn grotendeels ineffectief gebleken. Zelfdestructieve verslaving aan bewerkt voedsel, wat economen als een internaliteit zouden omschrijven, kan de levenskwaliteit van de getroffenen verlagen en kan uiteindelijk tot externaliteiten voor de maatschappij leiden, zoals hogere kosten voor gezondheidszorg.