ومن بين سبل التفكير في أفضل نماذج الأعمال لعالم الصحافة التفكير في أفضل نماذج الأعمال في عالم الأغذية. أهي مائدة مفتوحة يمكنك أن تتناول قدر ما يمكنك منها؟ أم أنها حرم عصري لقوائم تحدد سعر كل صنف على حِدة حيث أفخر أنواع النبيذ التي تدر أغلب الربح؟ أم أنها امتياز يبيع أطباقاً سابقة الطهي تذاب وتسخن في أفران ضخمة؟ كل هذا قد يفلح ــ ولكن فقط من خلال الإدارة الجيدة.
Eén manier om na te denken over het beste bedrijfsmodel voor journalistiek is door na te denken over het beste bedrijfsmodel voor voeding. Hebben we het over een goedkoop restaurant, waar je zo veel kunt eten als je wilt?