ولكن لعل الوسيلة الأفضل لتغيير طريقة تربية الدواجن والمواشي والأغنام تتلخص في ممارسة الضغوط على شركات صناعة الأغذية الكبرى ــ وهي المهمة التي يستطيع المستهلكون إنجازها بأكبر قدر من الفعالية. والواقع أن زيادة الطلب على الأغذية الأكثر صحية، بما في ذلك اللحوم الخالية من المضادات الحيوية، أرغمت بالفعل شركات صناعة الأغذية الكبرى مثل ماكدونالدز، وكوستكو، وكنتاكي فرايد تشيكنز، على الإعلان عن اعتزامها التخلص التدريجي من اللحوم المحملة بالمضادات الحيوية.
Aber möglicherweise ließe sich ein Wandel in der Aufzucht von Nutztieren am besten bewirken, indem Druck auf die großen Lebensmittelkonzerne ausgeübt wird – ein Kraftakt, der sich am wirkungsvollsten von den Verbrauchern vollbringen ließe. Tatsächlich hat die Nachfrage nach gesünderen Lebensmitteln, unter anderem nach antibiotikafreiem Fleisch, große Akteure der Lebensmittelindustrie wie McDonald’s, Costco und KFC bereits gezwungen, ihre Absicht zu erklären, schrittweise auf Fleisch von Tieren zu verzichten, bei deren Aufzucht massenhaft Antibiotika eingesetzt werden.