ولكن مع تفشي وباء سارس في عام 2003، أدرك دكتور جيانج في أبريل من نفس العام زيف تقارير وزارة الصحة التي أعلنت عن وقوع 19 حالة إصابة مؤكدة بالمرض فقط في بكين ـ حيث كان على ثقة من أن العدد الحقيقي للإصابات يتجاوز عشرة أضعاف هذا الرقم تقريباً. ومن هنا فقد قرر أن يذيع الحقيقة على الملأ، حيث قال: " لقد شعرت بضرورة الكشف عما كان يجري، ليس لإنقاذ الصين فحسب، بل ولإنقاذ العالم أجمع ".
Als jedoch im Jahre 2003 die SARS-Epidemie aufflackerte und Dr. Jiang erkannte, dass die vom Gesundheitsministerium im April für Beijing bekannt gegebenen lediglich 19 Erkrankungsfälle ein Schwindel waren - ihm selbst waren nahezu zehn Mal so viele Fälle bekannt - entschied er sich, mit seinem Wissen an die Öffentlichkeit zu gehen. „Ich hatte das Gefühl, offenbaren zu müssen, was geschah - nicht nur, um China zu retten, sondern um die Welt zu retten," erklärte er.