وقد قام العديد من الباحثين الرواد في مجال الصحة، مثل كيلي برونيل، وديفيد لودفيج، ووالتر ويليت، بتوثيق هذه المشاكل. وقد أثبتت التدخلات الحكومية حتى وقتنا هذا، في هيئة تعليم محسن في الأساس، عدم فعاليتها إلى حد كبير. ذلك أن الإدمان المدمر للذات على الأطعمة المجهزة، والذي قد يصفه خبراء الاقتصاد بالعوامل الداخلية، من المكن أن يؤدي إلى خفض نوعية حياة المتضررين، ومن الممكن أن يؤدي في نهاية المطاف إلى فرض عوامل خارجية على المجتمع، مثل ارتفاع تكاليف الرعاية الصحية. ولكن مرة أخرى، وبرغم إعراب مجموعة كبيرة من الباحثين عن تخوفاتهم بصوت متزايد الارتفاع، تبدو الأسواق السياسية وكأنها قد تجمدت.
Sebezničující závislost na zpracovaných potravinách, již ekonomové popisují jako „internalitu,“ může u postižených snižovat kvalitu života a v posledku vést k externalitám pro společnost, například vyšším nákladům na zdravotní péči. Opět platí, že vzdor sílícímu chóru znepokojených hlasů vědecké obce, politické trhy se zdají nehybné.