تُعَد الزراعة مصدراً رئيسياً لانبعاث غازات الانحباس الحراري العالمي، حيث تفوق الانبعاثات الناجمة عنها نظيراتها التي ينتجها قطاع النقل بالكامل، وتشكل أيضاً أحد القطاعات الأكثر تعرضاً للخطر من جراء التأثيرات المترتبة على تغير المناخ، كما أوضحت التغيرات الأخيرة في أنماط سقوط الأمطار. ذلك أن إزالة الغابات الاستوائية من أجل خلق مساحات للرعي أو إنتاج زيت النخيل يتسبب في إطلاق كميات كبيرة من الكربون المخزن إلى الغلاف الجوي. كما يساهم رعي الحيوانات المجترة مثل الماشية والأغنام في تغير المناخ بشكل كبير.
Zemědělství je významným zdrojem emisí skleníkových plynů, větším než celý dopravní sektor, a zároveň patří k odvětvím, která jsou nejvíce ohrožená klimatickými změnami, jak jasně ukázaly nedávné změny schématu dešťových srážek. Kácením tropických pralesů kvůli pastvě nebo výrobě palmového oleje se do atmosféry uvolňují obrovské objemy vázaného uhlíku.