لقد ارتفعت أسعار الغذاء على مستوى العالم بصورة جنونية، حيث بلغت الزيادة في الأسعار حوالي 40% خلال السنة الماضية (طبقاً لأحد المؤشرات بالدولار الأميركي). وهذا يرجع إلى أسباب عديدة، إلا أن السبب الرئيسي يتلخص في زيادة استهلاك الطعام، وهي الزيادة التي تتغذى على النمو الاقتصادي في الصين. لقد تزايد حجم ما يتناوله الصينيون من أطعمة، وخاصة اللحوم، وهو ما يستلزم بالتالي استيراد كميات أضخم من علف الماشية المصنوع من فول الصويا والذرة. ذلك أن ندرة الأراضي ومصادر المياه في الصين تجعل إنتاجها المحلي غير قادر على تغطية الطلب المتصاعد.
Existuje pro to řada důvodů, ale základním faktorem je zvýšená spotřeba potravin, kterou i v tomto případě silně pohání hospodářský růst Číny. Čínská populace konzumuje více, zejména více masa, což vyvolává nutnost dovozu většího objemu živočišného krmiva na bázi sóji a kukuřice.