Ако се прилагаха постриктни правила за проследяемост (което, разбира се, щеше да струва поскъпо), щеше да се изземе единствено месото, което бъде идентифицирано като произхождащо от определено земеделско стопанство.
Se fossero state applicate norme più severe per la tracciabilità (che, ovviamente, avrebbero avuto un costo più alto), solo la carne identificata come proveniente da quell'allevamento particolare sarebbe stata ritirata.