Освен намаляването на дефицита на протеинови култури в Европейския съюз, след като техните продукти са били събрани, тези култури са отлична добавка за почвата, която следователно изисква по-малко химични торове.
Queste coltivazioni, oltre a ridurre il deficit proteico dell'Unione Europea sono, una volta raccolto il prodotto, un ottimo additivo per il terreno, che quindi richiede minor uso di fertilizzante chimico.