Проучванията съвсем ясно показват, че хората с удоволствие биха плащали. Те просто искат веригата, от която идва продуктът и от която той действително произхожда, да бъде напълно проследима.
Alcuni studi dimostrano chiaramente che le persone sarebbero disposte a pagare di più, vogliono la completa tracciabilità della catena: da dove provengono i prodotti e qual è la loro effettiva origine.