Проблемите, които непрекъснато възникват във връзка с безопасността на храните, продължават да изясняват следното: за цялата верига от процеси, както за храните, така и за фуражите, ние трябва да осигурим пълно проследяване.
Le problematiche che continuano ad emergere in relazione alla sicurezza dei generi alimentari mettono in evidenza un aspetto: è necessario garantire una tracciabilità totale per l'intera catena produttiva, per i generi alimentari così come per i mangimi.