Макар че въздействието му по отношение на заетостта и БВП може да не е равностойно на това на другите сектори, селското стопанство придобива по-голямо значение във връзка с характеристиките на съответните ни региони и хранителни традиции, тъй като то гарантира, че ние сме самостоятелни по отношение на много съставки, които са основни за нашето земеделско производство, традиционното производство или други.
Pur non avendo una rilevanza media in termini di occupazione e di prodotto interno lordo, cionondimeno per le caratteristiche dei nostri territori e delle nostre tradizioni alimentari, esso assume un rilievo maggiore, in quanto garantisce un auto approvvigionamento per molti ingredienti indispensabili per i nostri prodotti agroalimentari tradizionali e non.