Научни изследвания са доказали, че той допринася за намаляване на риска от сърдечносъдови заболявания, и поспециално от исхемична болест на сърцето, на различни видове ракови заболявания, а също така оказва положително въздействие върху средната продължителност на живота.
La ricerca scientifica ha dimostrato che essa contribuisce a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, soprattutto per quanto concerne malattie cardiache ischemiche e tumori, ed ha un impatto positivo sull'aspettativa di vita media.