Дефицитът на протеинови култури в Европа и дисбалансът между производството на растителни и животински протеини представляват проблем, който се влошава, като въздейства на навиците за консумация на човека, качеството и безопасността на храните и кризата, пред която са изправени животновъдите.
Il deficit proteico europeo e lo squilibrio tra la produzione di proteine vegetali e animali costituisce un problema che si è andato aggravando, con effetti sull'alterazione delle abitudini umane di consumo, della qualità e sicurezza degli alimenti, e della crisi degli allevatori.