Трето, страните износителки на говеждо месо трябва да разполагат с одобрен план за мониторинг на специфичните остатъци от ветеринарни лекарствени продукти, стимулатори на растежа и увеличаване на производителността, които са ограничени или забранени при животните за производство на храни в ЕС.
In terzo luogo, i paesi che esportano carne bovina devono disporre di un piano di sorveglianza appropriato per residui specifici di prodotti medico-veterinari, fattori di crescita e stimolatori soggetti a restrizioni o divieti negli animali destinati alla produzione alimentare nell'Unione europea.