Например оценката на въздействието върху околната среда от производството на храни и транспортните разстояния се разбират лесно от потребителя. Текущите нива на загуба до 50% от общата производствена верига и непропорционалното нарастване на товарния транспорт не са фактори, които са в съответствие с осигуряването на сигурност на снабдяването с храни.
La valutazione dell'impatto ambientale della produzione alimentare e le distanze di trasporto sono ad esempio elementi di facile comprensione per il consumatore; gli attuali sprechi, che raggiungono il 50 per cento nella catena produttiva globale, e l'aumento sproporzionato nel trasporto merci sono fattori incompatibili con la garanzia di sicurezza dell'approvvigionamento alimentare.