Очевидно консервираната храна има своите предимства, включително консервираните рибни продукти, тъй като е с голяма трайност и затова е подходяща за транспортиране. Тя има обаче и някои недостатъци, които понякога са свързани с разходите и с хранителните навици на местното население.
Certamente il cibo in scatola presenta numerosi vantaggi, incluso il pesce in scatola, perché si conserva per lunghi periodi ed è quindi adatto alla creazione di scorte; vi sono però anche alcuni svantaggi, legati ai costi o alle abitudini alimentari delle popolazioni locali.