Езерното рибовъдство по-конкретно има дълга традиция: риба и ракообразни се развъждат от векове, предимно в изкуствени водоеми.
La piscicoltura di stagno, in particolare, vanta una lunga tradizione: l'allevamento di pesci e crostacei si pratica da centinaia di anni, principalmente in stagni artificiali.