Освен това рисковете не трябва да се преценяват просто от гледна точка на това кои заводи са били замесени, но и предвид това кой управлява тези заводи и от какви съмнителни източници е било получено маслото.
Bisogna inoltre valutare i rischi non solo in funzione degli stabilimenti coinvolti ma anche con riferimento a chi li gestisce e alle fonti sospette da cui si origina tale olio.