Значителното колебание на пазарните цени в селскостопанския сектор е в резултат на лоша реколта, спекулации и концентрация на търговията, а това са значителни коефициенти на несигурност.
L'ampia fluttuazione dei prezzi di mercato nel settore agricolo deriva da cattivi raccolti, speculazione e concentrazione commerciale, che costituiscono notevoli fattori di incertezza.