За други сектори и предприятия е абсолютно ясно, че спазването на законодателството следва да се контролира от независими органи, но това не се прилага в сектора, който произвежда храната, която ядем.
Per altri settori e aziende, è evidente che la conformità alla normativa di riferimento deve essere monitorata da autorità indipendenti, ma questo principio non si applica al settore che produce proprio il cibo che giunge sulle nostre tavole.