Също така, дерогациите, които позволяват на малките кланици да бъдат освободени от задължението да имат отговорник за хуманното отношение към животните също заслужава да бъде приветствано.
67 che prevedere la formazione professionale è particolarmente opportuna per i macelli più piccoli e per le attività su piccola scala nell'Unione europea. Inoltre, accolgo con favore anche le deroghe che consentono ai piccoli macelli di non avere un responsabile per il benessere animale.