Хранителната и ветеринарна служба в момента изпълнява конкретни мисии за определяне на най-добра практика на такава гъвкавост по отношение на кланици с малък капацитет с оглед по-широкото им разпространяване.
Attualmente, l'Ufficio alimentare e veterinario europeo è impegnato in missioni specifiche volte a individuare le migliori prassi in termini di flessibilità per i macelli a limitata capacità, al fine di assicurarne una maggiore diffusione.