Нека бъдем внимателни, това не е непременно добре за земеделието, щом посредниците - потребителите се насочват към алтернативни продукти. Когато цените се завърнат на по-нормално или ниско равнище, тези потребители няма непременно да се върнат към първоначалния продукт.
Fate attenzione: questo non è necessariamente un bene per l'agricoltura perché i trasformatori - gli utenti - si orientano su prodotti alternativi e quando i prezzi tornano a un livello normale o più basso, i trasformatori non tornano necessariamente al prodotto originale.