Целта на регламента е именно да се гарантира, че хранителните и здравните претенции за храните са верни, ясни и се основават на общоприети научни доказателства, за да се осигури подходяща защита на потребителите.
Šīs regulas konkrētais mērķis ir nodrošināt to, lai uzturvērtības un veselīguma norādes uz pārtikas produktiem būtu patiesas, skaidras un pamatotas ar vispārpieņemtiem zinātniskiem pierādījumiem, tādējādi patērētājs būtu pienācīgi pasargāts.