Тромбинът е продукт, извлечен от животинска (говежда или свинска) плазма и кръв, заздравяващите свойства на който се използват в производството на храни от селскостопански произход за възстановяване на месо от отделни парчета.
Trombīns ir produkts, ko iegūst no dzīvnieku (govju vai cūku) plazmas un asins un kura rētošanās īpašību izmanto lauksaimniecības pārtikas produktu nozarē, lai no vairākiem gaļas gabaliem izveidotu vienu.