Тази тенденция може да се обясни чрез стратегическото съсредоточаване на хранително-вкусовия сектор на ЕС върху доставката на висококачествени продукти, както беше посочено, и на продукти с висока стойност, за които е очевидно повишаване на търсенето в световен мащаб.
Šo tendenci var izskaidrot ar to, ka ES lauksaimniecības pārtikas nozare ir koncentrējusies uz, kā jau tika atzīmēts, augstas kvalitātes augstvērtīgu produktu piedāvājumu, jo pieprasījums pēc šādiem produktiem pasaulē acīmredzami pieaug.