Сега има неоспорими научни доказателства, че средиземноморският начин на хранене, основаващ се на традиционния прием на диетична храна от страна на гражданите на южните части на Европа като Крит и Кипър, води до подълъг и здравословен живот, докато начинът на хранене, основаващ се на нездравословна храна под влиянието на Америка като промишлено обработени хамбургери, пържени картофи и сладкиши, води към пократък живот, засегнат от болести.
Mára már vitathatatlan tudományos bizonyítékok támasztják alá, hogy az Európa déli részén, például Krétán vagy Cipruson élő emberek hagyományos táplálékbevitelén alapuló mediterrán étrend hosszabb és egészségesebb életet eredményez, míg az amerikai befolyás nyomán kialakult gyorséttermi étrend - az iparilag előállított hamburgerekkel, chipsekkel és édességekkel - megrövidíti az életet és növeli a betegségek kockázatát.