Ако се прилагаха постриктни правила за проследяемост (което, разбира се, щеше да струва поскъпо), щеше да се изземе единствено месото, което бъде идентифицирано като произхождащо от определено земеделско стопанство.
Ha szigorúbb nyomon követhetőségi szabályokat alkalmaznak (aminek a költségei természetesen magasabbak lettek volna), akkor csak azt a húst kellett volna visszahívni, amelyről megállapítják, hogy az adott gazdaságból származik.