Там тя се размразява, нарязва, отново се замразява и се изпраща обратно за Европа. Това се прави, защото заплатите в Китай са толкова по-ниски, че си струва огромното потребление на енергия за замразяването и превоза на рибата от и до Европа.
Ott kiolvasztják, kicsontozzák, majd újra lefagyasztják és hajóval visszahozzák Európába, azért mert Kínában annyival olcsóbbak a munkabérek, hogy megéri óriási energiafelhasználással fagyasztani, szállítani, fagyasztani és megint szállítani a halat Európába.