Затова този начин на хранене трябва да бъде оценяван по същия начин, както и всички останали изражения на европейската култура, които заслужават да бъдат защитени и насърчавани в световен мащаб.
Ezért ezt az étrendet ugyanúgy meg kellene becsülni, mint az európai kultúra más megnyilvánulási formáit, amelyek megérdemlik, hogy szerte a világon védjük és terjesszük őket.