Бих искала да подчертая, че е от изключително значение да бъде възприет последователен подход за класифициране на риска, който включва възможни рискове, свързани не само с естеството на входящия материал, в този случай галета, но и със самия процес.
Szeretném aláhúzni a kockázatok besorolásánál használt átfogó eljárások nagy fontosságát, amelyekbe nemcsak a bejövő anyag - esetünkben a zsemlemorzsa - természetéhez kapcsolódó potenciális kockázatokat kell vizsgálni, hanem magát a folyamatot is.