Целта на този механизъм беше да се отговори на високите цени, причините за които бяха предимно, но не изцяло, сушите в държавите, производителки на зърно, и растящите цени на петрола.
Syftet med mekanismen var att göra något åt dessa stigande priser, som främst om än inte enbart orsakades av torrperioder i spannmålsproducerande länder och stigande oljepriser.