В основата си тези мерки са необходими за противодействие на нарастващото спадане на селскостопанската дейност и намаляване на населението, което със собствените си знания продължава да се държи и да защитава производството на тези традиционни качествени продукти.
I grund och botten behövs dessa åtgärder för att motverka den minskade jordbruksverksamheten och avfolkningen, eftersom befolkningen med sin kunskap fortsätter och skyddar produktionen av dessa traditionella kvalitetsprodukter.