Политиката в областта на рибарството, също като общата селскостопанска политика, е стратегическа програма, която засяга пряко всички граждани на Европейския съюз и за която трябва да бъдат взимани решения съгласно трите основни принципа, които са икономическата рентабилност на риболова, опазването и поддържането на рибните запаси и поддържането на приемлив жизнен стандарт на лицата, занимаващи се с риболов.
Precis som den gemensamma jordbrukspolitiken är fiskeripolitiken en strategisk plan som påverkar samtliga unionsmedborgare direkt, och som måste hanteras med beaktande av tre huvudprinciper: fiskets ekonomiska lönsamhet, skydd och bevarande av fiskbestånden och en skälig levnadsstandard för yrkesfiskarna.