Списъкът на учрежденията, които да бъдат одитирани, се одобрява съвместно от националните компетентни органи и одиторите от Службата по храните и ветеринарните въпроси (FVO).
Förteckningen över de anläggningar som ska revideras fastställs gemensamt av de nationella behöriga myndigheterna och revisorerna från kontoret för livsmedels- och veterinärfrågor (FVO).