Ето защо секторът на производството на зеленчуци и плодове често е подложен на големи пазарни колебания - колебания в цените и количествата, които се купуват или продават.
Frukt- och grönsakssektorn är också utsatt för stora marknadsfluktuationer: fluktuationer i pris och kvantitet på varor som saluförs eller säljs.