Тази нестабилност по принцип е възникнала в резултат на финансови спекулации, извършени с хранителни продукти, област, в която спекулантите - инвестиционни фондове, хедж фондове, пенсионни фондове и големи банкови институции, са съсредоточили голяма част от вниманието си, като другите спекулативни балони или са се изчерпали, или са се спукали.
Dessa svängningar är i grund och botten en följd av den ekonomiska spekulation som förekommer på livsmedelsmarknaden, ett område som spekulanter, investeringsfonder, hedgefonder, pensionsfonder och stora bankinstitut har ägnat så mycket uppmärksamhet åt att de andra spekulativa bubblorna antingen har pyst ut eller spruckit.