Пратките от месо, предназначени за пазара на ЕС, се заверяват от официален ветеринар, който гарантира, че отговарят изцяло на всички изброени по-горе условия.
Partier af kød til EU-markedet skal være godkendt af en embedsdyrlæge, der garanterer, at alle ovennævnte betingelser er helt opfyldt.