Има на разположение научни изследвания, които показват екологичните ползи от протеиновите култури по отношение на емисиите на парникови газове, както и на обогатяването на биологичното разнообразие и качеството на почвите.
Der foreligger videnskabelige undersøgelser, hvori man påviser miljøfordelene ved proteinafgrøder i form af lavere drivhusgasemissioner samt forbedring af biodiversiteten og jordbundskvaliteten.