По отношение на изменението на климата, зърнено-бобовите сортове могат значително да намалят емисиите на парникови газове чрез асимилация и фиксация на азот в почвата, като по този начин намалят използването на азотни торове.
I forbindelse med klimaændringer kan bælgfrugter nedbringe drivhusgasemissionerne gennem assimilering og binding af kvælstof i jorden og dermed mindske brugen af kvælstofgødning.