Това не бива да се подценява, тъй като, както беше обяснено, новите регламенти представляват промяна на парадигмата на политиката в областта на хигиената на храните.
Dette skal ikke undervurderes, fordi disse forordninger repræsenterer, som det allerede er blevet sagt, et paradigmeskifte inden for fødevarehygiejnepolitikken.