Проблемите, които непрекъснато възникват във връзка с безопасността на храните, продължават да изясняват следното: за цялата верига от процеси, както за храните, така и за фуражите, ние трябва да осигурим пълно проследяване.
De problemer, der bliver ved med at opstå i forbindelse med fødevaresikkerheden, slår én ting fast, nemlig at vi skal sikre fuldstændig sporbarhed i hele kæden, både for fødevarer og foderstoffer.