Има обаче случаи, когато съставката, посочена на етикета, не е точно тази, която действително е използвана в хранителния продукт, например "пармската шунка" в действителност не е с произход от Парма.
Der er dog tilfælde, hvor den angivne ingrediens på produktet ikke er præcist den samme som den, der reelt er anvendt i fødevaren, f.eks. "Parmaskinke", der i virkeligheden ikke kommer fra Parma.