Хората, участващи в умъртвяването и други свързани с това дейности, трябва да преминат през подходящи образователни курсове, които се провеждат съгласно изискванията и завършват с връчване на удостоверение за придобита квалификация.
De medarbejdere, der udfører slagtningen og andre tilhørende aktiviteter, skal følge relevante kurser, der afvikles på normal vis og afsluttes med udstedelse af et kompetencebevis.