Действително, докато Европа иска да бъде пионер по отношение на изискванията в областта на здравето, хигиената, проследяването, грижата за околната среда и особено социалните стандарти, налагайки на своите производители силно ограничителна система на "кръстосано спазване", производството на говеждо месо - и по-точно бразилското производство на говеждо месо - все още не отговаря напълно на хигиенните и здравни стандарти.
Samtidig med at Europa ønsker at blive opfattet som pioner med hensyn til sundhedskrav, hygiejne, sporbarhed, respekt for miljøet og i særdeleshed også sociale standarder ved at pålægge sine producenter et meget restriktivt krydsoverensstemmelsessystem, opfylder oksekødsproduktionen - og mere specifikt den brasilianske oksekødsproduktion - faktisk stadig ikke veterinære og sundhedsmæssige standarder fuldt ud.