Вярно е, че действащото европейско законодателство вече предвижда проверки и процедури, за да се гарантира, че храната, която накрая се озовава на масите ни, е годна за консумация и че рисковете от заразяване са сведени до минимум, но понастоящем трябва да се стремим да допринасяме ежедневно за подобряване на качеството на тези мерки.
Det er rigtigt, at den nugældende EU-lovgivning allerede omfatter kontrol og procedurer til sikring af, at de fødevarer, der ender på vores bord, er egnede til konsum, og at risikoen for forurening er reduceret til et minimum, men vi skal nu sigte imod at komme med et dagligt bidrag til at forbedre kvaliteten af disse foranstaltninger.