Макар рибните запаси в световните океани бавно да се изчерпват и уловeните количества да са на предела, развъждането на риба и ракообразни в аквакултурата увеличава значението си през последните години.
Alors que les stocks de poisson s'appauvrissent lentement dans les océans du globe et que les rendements de pêche atteignent leurs limites, l'élevage de poissons, de mollusques et de crustacés en aquaculture a gagné en importance ces dernières années.