Те представляват източник на суровини за хранително-вкусовата промишленост, както и за развиващите се държави, особено тези в Западна Африка.
Ils représentent une source de matières premières pour l'industrie agroalimentaire, ainsi que des denrées alimentaires pour les pays en développement, en particulier ceux de l'Afrique de l'Ouest.