Браншът твърди, че използването на това вещество им позволява да създават евтино месо за хора, които не могат да си позволят по-скъпи продукти, но фактът е, че той позволява на бранша да продава по-малки парчета месо за повече пари, а не за по-малко.
L'industrie prétend que l'utilisation de cette substance lui permet de produire de la viande bon marché pour ceux qui ne peuvent pas se permettre d'acheter des produits plus onéreux, mais en réalité, elle permet à l'industrie de vendre de plus petits morceaux de viande pour plus cher, et non pas pour moins cher.