Трябва да имаме предвид още един основен факт: екомаркировката не трябва да отразява стандартна практика в рамките на устойчиво производство. Тя трябва да отразява превъзходство в рамките на устойчивото производство, което следва да стане все по-преобладаващо.
Nos devons prendre en compte un autre élément fondamental: le label écologique ne doit pas refléter la pratique standard au sein de la production durable, mais bien l'excellence au sein de celle-ci, laquelle excellence doit se généraliser.