Той представлява риск за здравето, защото процесът на съединяване в едно на различни изрезки от месо значително увеличава повърхностната част на храната, която може да е била заразена с бактерии.
It poses a health risk because the process of bonding together various scraps of meat significantly increases the surface area of the foodstuff, which might have been contaminated by bacteria.