Ролята на Комисията е изложена в член 45 от Регламент (ЕО) № 882/2004 за официалния контрол на храните и фуражите.
O papel da Comissão encontra-se estabelecido no artigo 45.º do Regulamento (CE) n.º 882/2004, relativo aos controlos oficiais dos alimentos para animais e para consumo humano.