Освен това общите принципи за организиране на официални проверки, изложени в регламента за официалния контрол на храните и фуражите, изискват държавите-членки да гарантират, че се извършват редовни проверки, въз основа на риска и през подходящ интервал от време.
Além disso, os princípios gerais da organização de controlos oficiais estabelecidos no Regulamento relativo aos controlos oficiais dos alimentos para animais e para consumo humano exige que os Estados-Membros garantam que os controlos são efectuados regularmente, numa base de risco e com a devida frequência.