Основният принцип е животните да се умъртвяват след като бъдат зашеметени и лишени от съзнание, но по религиозни причини се допуска изключение - умъртвяване без предварително зашеметяване, ако това е необходимо по религиозни съображения.
O princípio básico consiste em abater os animais depois de estes terem sido atordoados ou privados de consciência, mas é prevista uma excepção por razões religiosas: os animais podem ser abatidos sem atordoamento prévio se tal método for prescrito por razões religiosas.