На първия етап, преди кризата, идеята бе да се съсредоточим върху малкото трудоемки сектори като ресторантьорството, тъй като имаше последствия, найвече върху високите цени и издръжката на живота.
Durante a primeira fase, antes da crise, a ideia era centrar a atenção nos sectores de mão-de-obra pouco intensiva, como é o caso da restauração, porque tínhamos aí um impacto, sobretudo nos preços elevados e no custo de vida.