Действително, докато Европа иска да бъде пионер по отношение на изискванията в областта на здравето, хигиената, проследяването, грижата за околната среда и особено социалните стандарти, налагайки на своите производители силно ограничителна система на "кръстосано спазване", производството на говеждо месо - и по-точно бразилското производство на говеждо месо - все още не отговаря напълно на хигиенните и здравни стандарти.
Com efeito, apesar de a Europa querer ser vista como pioneira em matéria de exigências sanitárias, de higiene, de rastreabilidade, de respeito pelo ambiente e também de normas sociais, através da imposição aos seus produtores de um sistema de condicionalidade extremamente restritivo, a produção de carne de bovino - mais especificamente a produção de carne de bovino brasileira - continua a não satisfazer plenamente as normas veterinárias e sanitárias.