Следователно, това определение следва да се адаптира."; 2) замяна на съображение № 5 с друго, което изисква произходът на месото да бъде наблюдаван, за да са информирани потребителите и да се гарантира прозрачност; 3) поддържане на метода за студена обработка като единствената обработка за защита.
É necessário, por conseguinte, adaptar essa definição"; 2) substituição do considerando 5 por outro que exija o controlo da origem da carne a comercializar, a fim de informar e de assegurar a transparência para os consumidores; 3) manutenção do método a frio como o único tratamento de protecção.