Нека си спомним, че има цели общности, които оцеляват от тази древна дейност, която датира от поне 11 200 години насам, до такава степен, че в някои случаи Юнеско счита, че това занятие трябва да бъде опазвано и насърчавано.
Devemos lembrar que existem comunidades inteiras cuja sobrevivência depende desta antiga actividade que tem, pelo menos, 11 200 anos, e tanto assim é que, nalguns casos, a UNESCO considera que é uma actividade digna de ser preservada e promovida.