Вследствие на факта, че органите в регионите се бавят с вземането на решения, в отделни случаи те могат да удовлетворят нуждите на по-малките и занаятчийските магазини за месо.
Pelo facto de as autoridades das regiões terem grande liberdade de acção no que respeita ao processo decisório, elas podem resolver as necessidades de empresas mais pequenas e artesanais em casos específicos.