Производството на висококачествени храни е с дълга традиция и често е единствената възможност за заетост и продажби в много селски райони с ограничени алтернативни възможности за производство.
A produção alimentar de elevada qualidade tem uma longa tradição e, frequentemente, em muitas zonas rurais com alternativas de produção limitadas, não só representa o único emprego como a única oportunidade de venda.